Casa Cook Samos

LATE SUMMER ESCAPE – Kurz bevor der Sommer sich auch in Südeuropa dem Ende neigt, haben wir uns auf den Weg auf die griechische Insel Samos gemacht. Die in dem ägäischen Meer gelegene Insel liegt nicht unweit der Türkei und beeindruckt durch die weltbekannte Historie. Denn die Insel ist Geburtsort des Mathematikers Pythagoras, den wir alle sicherlich noch aus dem Mathematikunterricht kennen. Auch für alle Weinliebhaber gibt es auf der Insel viele Touch-Points, denn neben den vielen traditionellen Tavernen und modernen Gourmekonzepten, sollte man den süßen Muskatwein der auf  Samos sehr bekannt ist kosten. Für uns ist Samos ein Rückzugsort inmitten einer Landschaft aus Wäldern und türkisfarbenem Wasser und einer Insel, die SLOW TRAVEL sicherlich widerspiegelt. 

Casa Cook Samos - DAS DESIGN 

Das Hotel Casa Cook Samos hat eine tolle Lage denn es ist gerade mal 10 Minuten vom Flughafen auf Samos entfernt. Somit ist die Anreise relativ entspannt und wir konnten uns nach der Ankunft direkt ins Taxi setzen und sind zum Hotel gefahren. Wie auch in den weiteren Casa Cook Standorten wurden wir von einem offenen Eingangsbereich begrüßt. Hier steht ein längliches, dezentes Mauerwerk bepflanzt mit zahlreichen Pflanzen. Das komplette Designkonzept im Casa Cook bedient sich viel an Naturmaterialien wie Holz, Sichtbeton, Stein, Bast, softe Stofflichkeiten, Steingut und vieles mehr. Sobald wir am Eingang von den Kollegen begrüßt wurden, haben wir uns direkt wohlgefühlt. Denn es hat sich so angefühlt, als ob wir an einen bekannten Ort zurückkommen und somit konnten wir in den Urlaubsmodus übergehen. 

Das Areal des Casa Cook Samos Konzeptes ist sehr weitläufig. Überrascht haben uns die vielen Pflanzen und insbesondere die Kakteen, die sehr gut ins Ambiente gepasst haben. Das Retreat hat insgesamt 128 Zimmer und 7 unterschiedliche Zimmerkonzepte. Es gibt für jeden Reisenden die perfekte Zimmerkategorie, die man präferiert, Swim-Up Suite, Beach Room, Timeless Classic Room und viele weitere Kategorien. die The Villa, die viel Komfort und ein tolles Design bietet.

Auch der Bau der Häuser auf der Anlage hat uns sehr gefallen. Die Form erinnert einen nämlich stark an eine minimalistische Kubus Form. Somit sind alle Formen sehr schlicht und zurückhaltend. Das Areal ist ein wenig aufgeteilt. So befindet sich ein offener Bereich auf der Strandseite, mit Zimmern zur Meerseite gelegen. Hier befindet sich auch das Beach House mit Restaurant, Bar, Lounge, Concept-Store, Liegen und einem offenen Barbecue-Bereich. Auf dem Hauptareal befinden sich Rezeption, Bar, SPA, GYM, Yoga-Bereich, Pool-Area, offene Feuerstelle und viele gemütliche Bereiche zum Verweilen. Wenn wir gerade den Aufenthalt Revue passieren, ist es ein kleines Dorf, wo jeder jeden kennt und sich nett unterhält, auch auf einen Kaffee oder Drink, ein tolles Zusammensein.

Casa Cook Samos – DAS ZIMMER 

Sobald uns alle Details über das Casa Cook Samos erklärt wurden, waren wir sehr gespannt auf die Zeit Vorort. Das Konzept vereint auf perfekte Weise die griechische Authentizität mit dem modernen Luxus, den wir uns erhofft hatten. Und trotz all dieser Annehmlichkeiten bleibt Casa Cook seiner Philosophie treu - der wahre Luxus hier ist die absolute Ruhe und das zurückhaltende, dennoch unglaublich hochwertige Design. Wir schlenderten durch die Anlage und fühlten uns, als ob wir uns mitten inmitten eines Dschungels befanden, es ist einfach atemberaubend. Der Neubau von Casa Cook ist eine wahrhaftige Meisterleistung und die zeitgenössische Architektur fügt sich nahtlos in die umgebende blühende tropische Pracht ein. Die Hotelanlage wirkt wie eine abgeschiedene, eigenständige Oase. Jede Zimmerkategorie hat ihre eigenen Reize, wir möchten euch heute die Kategorie The Villa vorstellen, die uns besonders beeindruckt hat. 

The Villa ist eine exklusive Oase mit einem charmanten, privaten Flair. Hier möchten wir betonen, dass die Villa großzügige 70 Quadratmeter bietet. Das Wohnzimmer ist geräumig und bietet viel Platz zum Verweilen. Daneben befindet sich ein offener Bar-Bereich mit einem Weinkühlschrank und stilvollen Weingläsern für genussvolle Abende. Es gibt auch einen kleinen Kühlschrank und eine Nespresso-Maschine. Im Wohnzimmer gibt es einen gemütlichen Sitzbereich im skandinavischen Stil sowie Mid-Century-Loungechairs aus geöltem Massivholz Teak mit Bastakzenten. Ein passender dunkler Holztisch passt perfekt zum Ambiente. 

Das Schlafzimmer mit dem offenen Badezimmer befindet sich auf der rechten Seite des Wohnzimmers und bietet einen herrlichen Rückzugsort für die Nacht. Das Bett ist äußerst bequem und auch hier dominieren natürliche Materialien im Zimmer. Die Rückwand des Bettes erstreckt sich vom Boden bis zur Decke und besteht aus Tropenholz und einem Bastgeflecht. Die Farbpalette in der Villa umfasst warme Erdtöne im Kontrast zum Sichtbeton. Die Oberflächen der Materialien im Zimmer haben eine einzigartige Haptik, mal grobporig und rau, dann wieder sanft und geschmeidig. Vom Schlafzimmer und dem Wohnzimmer aus gelangt man direkt über die bodentiefen Fenster zum Außenbereich, wo sich der offene Lounge-Bereich mit Kamin und den privaten Pool vorfindet. 

Auf der Terrasse befindet sich sogar eine Außendusche, unter der wir morgens unter freiem Himmel und zwischen Palmen duschen konnten - alles in einer geschützten Oase mit viel Platz. So konnten wir den Tag mit einer erfrischenden Dusche im Sonnenschein beginnen und uns auf den kommenden Tag freuen. Besonders gelungen ist auch wie wir finden die private Lounge, die von einer hölzernen Pergola aus Bambus überdacht ist, was nahtlos in das gesamte Designkonzept passt.

SLOW DOWN CHRISTMAS mit Connox

SLOW DOWN CHRISTMAS – Auch dieses Jahr wollen wir in den bevorstehenden kalten Monaten entschleunigen und zur Ruhe kommen. Denn mit der kalten Jahreszeit beginnt für viele normalerweise auch die Zeit, der großen vorweihnachtlichen Vorbereitungen und dem damit verbunden Stress. Hier wollen wir euch entgegenkommen, denn gerade in der hektischen Weihnachtszeit ist es umso wichtiger, sich in den eigenen vier Wänden einen Ort der Entschleunigung zu erschaffen, wo man vollumfänglich zur Ruhe kommen kann. Auch dieses Jahr möchten wir die besinnliche Zeit des Jahres bewusster erleben, ruhiger, gemütlicher und sanfter angehen als in den letzten Jahren. Wir möchten euch zeigen, dass es nur wenige Handgriffe benötigt, um die eigene Wohnung im Handumdrehen zu einem entspannten Rückzugsort zu gestalten. Denn oftmals fehlen nur Kleinigkeiten, um das eigene zu Hause gemütlicher zu gestalten. Hier möchten wir nun anknüpfen und euch gemeinsam mit Connox zeigen, wie einfach es ist um die vorweihnachtliche Zeit in den eigenen vier Wänden besonders zu machen. 

Der Wohntrend - SLOW DOWN 


Wir freuen uns schon sehr, auf die bevorstehenden Monate, denn die ersten kalten Wochen wollen wir gemeinsam mit euch ruhiger angehen und wieder mehr Zeit mit Familie und Freunde verbringen. Aus diesem Grund dreht sich aktuelles alles rund um das Thema: Wie gestalten wir unsere Wohnung passend zur Weihnachtszeit. Hier möchten wir euch ermutigen, die Feiertage mit euren Liebsten in Ruhe zu genießen und in euren eigenen vier Wänden einen entspannten Rückzugsort zu schaffen, wo ihr die Weihnachtszeit in vollen Zügen auskosten könnt. Lasst uns gemeinsam die Magie der Feiertage entdecken und dabei besonders klassisches Design und die cleane Gestaltung eurer Wohnräume in den Fokus rücken. Denn wie wir alle wissen, kann die richtige Atmosphäre in unseren Häusern einen enormen Einfluss auf unser Wohlbefinden haben. In diesem Sinne möchten wir euch dazu einladen, mit uns eine Reise durch die Welt des entspannten Weihnachtsdesigns zu unternehmen und euch von unseren Ideen und Inspirationen mitreißen zu lassen. Lasst uns gemeinsam die Vorfreude auf die Weihnachtszeit wecken und unsere Wohnungen in eine Oase der Gemütlichkeit und Besinnlichkeit verwandeln. Zu diesem Projekt stellen wir euch nun unsere zeitlosen Klassiker von Connox vor, die euch besonders gut zu diesem Thema passen. 

SLOW DOWN mit Connox - AJ Stehleuchte 


Das erste SLOW Down Essential, welches diesen Monat in unseren eigenen vier Wände Platz gefunden hat, ist die Louis Poulsen - AJ Stehleuchte. Diese Leuchte gehört schon seit längerer Zeit zu unseren Favoriten, denn wer in die faszinierende Welt des Designs eintaucht, wird hierbei nicht an diesem zeitlosen und besonderen Highlight vorbeikommen. Denn dieses Meisterwerk ist nicht nur ästhetisch eine Augenweide, sondern gehört zu den Leuchten, die ein einzigartiges Beleuchtungserlebnis zaubert. So gefällt uns insbesondere auch das Design und die Form, sehr zeitlos und dennoch steht die Leuchte im Mittelpunkt und stiehlt keinem anderen Einrichtungsstück im Raum die Bühne. Die Louis Poulsen AJ Stehleuchte ist für uns und viele Lichtliebhaber mehr als nur eine Lichtquelle, sie ist handwerklich sehr besonders und wird heute noch in sorgfältiger Handarbeit gefertigt und ist stark limitiert. Sobald die Leuchte steht und angeschaltet ist für uns wie Kunst, denn die Grenzen zwischen Form und Funktion verschwimmen tatsächlich und die Leuchte könnte nicht besser zu dieser Jahreszeit passen. Das ikonische Design, welches ursprünglich von dem renommierten Designer von Arne Jacobsen entworfen wurde, gehört noch heute zu den zeitlosen Klassikern dieser Zeit und besticht durch seine Eleganz. Zudem ist die Leuchte ein tolles Lichtelement, welches sich vielfältig in Wohnstile fügt und nahtlos Räume integriert werden kann. Die Leuchte besticht mit seinen klaren Linien und dem minimalistischen Ansatz. Für uns beide beginnt die Magie so richtig, sobald die Stehleuchte angeschaltet wird, mit seinem warmen und sanften Licht. Wir sind immer wieder begeistert, wie viel Einfluss Licht schaffen kann und es schafft eine gemütliche Atmosphäre zu zaubern. Wir sind auf alle Fälle sehr begeistert von der einladenden Stimmung und dem minimalistischen Charme.

SLOW DOWN mit Connox - CH24 Wishbone Chairs 


Neben der entschleunigten Lichtquelle, die dem Raum seine Atmosphäre gibt, möchten wir euch nun ein tolles Dou vorstellen. Denn ohne gemütliche Sitzmöglichkeiten gibt es keine spannenden Gespräche und auch der warme Tee, schmeckt nur halb so gut. Somit entführen wir euch weiter in die Welt des Designs, denn viele von euch kennen sicherlich das zeitlose Meisterstück. Es geht nämlich um das Dou der Carl Hansen & Søn CH24 Wishbone Chairs. Die CH24 sind nicht nur Einrichtungsstücke, denn hinter jedem Stuhl steckt viel Handwerk und Jahrzehnte von Wissen und verschiedene Arten von handwerklicher Präzision. Somit verkörpert jeder Stuhl in unseren Augen ein wahres Kunstwerk. Der CH24 wurde ursprünglich von Hans J. Wegner geschaffen und ist seitdem für alle Designliebhaber sicherlich auf der Bucketlist und bereits der Lieblingsstuhl in den eigenen vier Wänden. Wenn wir den Stuhl sehen können wir beide nur sagen, dass für uns nichts mehr die skandinavische Eleganz und Funktionalität ausstrahlt als der CH24. Einfach hinsetzten und die handwerkliche Perfektion auf sich wirken lassen. Daher einfach das Tempo zurücknehmen und den Moment der Entspannung und des Genusses zelebrieren. 

SLOW DOWN mit Connox - AML Hocker 


Zu guter Letzt stellen wir euch den letzten Neuzugang, nämlich den AML Hockervon Frama vor. Der kleine Hocker ist für viele auf den ersten Blick vielleicht nur klein und nicht besonders. Wir beide hingegen, dass dieser Hocker wahrhaftiges Kunstwerk ist und perfekt in die Rubrik der zeitlosen Klassiker gehört. Denn der Hocker hat so viele Eigenschaften wie das schlichte Design, aber dennoch für auffälliges Design. Der Hocker wurde für maximalen Komfort und Ästhetik entworfen und verkörpert das Prinzip von SLOW DOWN in seiner reinsten Form. Der Hocker hat sanften Linien und besteht aus hochwertigen Materialien und lädt jeden zum Hinsetzen ein und zu entspannen und den Moment zu genießen. Obwohl er klein ist, ist er groß in seiner Wirkung. Denn mit dem Hocker hat es die Designmarke Frama geschafft, zeitlose Eleganz und minimalistische Raffinesse in den Vordergrund zu stellen. So erzählt der Hocker seine eigene Geschichte und hat uns total verzaubert mit seinem kompakten Design. Es ist ein sehr wirkungsvolles Einrichtungsstück, dass sich mühelos auch bei euch integrieren lässt. Denn der Hocker ist ähnlich wie die vorherigen Einrichtungsstücke, die wir vorgestellt haben, zeitlos und ist sogar in zwei Varianten verfügbar. Wir haben uns für die Variante Douglasie entschieden, da der Hocker so sehr gut in unser bestehendes Einrichtungskonzept einfügt. 

Wir hoffen, dass wir eure Neugierde für den Wohntrend SLOW DOWN geweckt haben. Wie wir immer sagen, genießt die Zeit mit euren Liebsten und habt eine tolle Vorweihnachtszeit gepaart mit der Designästhetik. Seid ihr bereit für diese inspirierende Reise und möchtet eure eigenen vier Wände verändern? Dann bieten wir euch nun in Zusammenarbeit mit Connox nun die Gelegenheit, dieses in die Realität zu verwandeln. 

SLOW DOWN mit Connox - Unser Gutschein für euch! 


Wenn ihr auch Lust bekommen habt, eure vier Wände mit zeitlosen SLOW LIVING Essentials aufzuwerten, dann haben wir auch noch einen attraktiven Rabattcode für euch. Mit dem Code SLOW bekommt ihr nämlich auf 200 Marken von Connox 12% Rabatt* (gilt bis einschließlich dem 31.10.2023). Ihr müsst einfach nur „hier klicken“ und schon habt ihr den Code in eurem Warenkorb hinterlegt und könnt euch entspannt bei Connox umschauen. Dort findet ihr mehr als 33.000 Designs, die wirklich zum Verlieben sind! (*Vom Rabattcode ausgeschlossen sind: Cane-line, Fast, fatboy, Fermob, Foscarini, Gloster, Kartell, Knoll, International, Muuto, Stapelstein, String Furniture und Vitra.

the breeze Usedom

FEELS LIKE HOME – Lange ist es her, dass wir an der Ostsee waren, um genauer zu sein auf Usedom. Nicht zu weit von Hamburg gelegen, um genau zu sein, vier Stunden entfernt liegt der wunderschöne Ort. Usedom ist nämlich eine sehr idyllisch und facettenreich Insel. Auch das Angebot an Restaurants und tollen Strandabschnitten sprechen für sich. Hier auf Usedom gibt es Sandstrände, die sich auf eine Länge von 42 Kilometern erstrecken und diese sind gesäumt von traditionellen Seebädern und unberührter Natur. Wer die tollen Strände und auch die malerische Natur auf dem Rad entdecken möchte, kann dieses über ein weit verzweigtes Netz von Radwegen tun. Auch für alle Wanderer stehen ähnlich viele Wege zur Verfügung, um das verborgene Hinterland zu entdecken. Genau zu diesem Zwecke haben wir uns auf den Weg gemacht und möchten euch in diesem Review das neue the breeze Hotel vorstellen. 

the breeze - DAS DESIGN 

Das the breeze hat offiziell seine Pforten erst im März 2023 geöffnet. Das Designhotel gehört zu der Hotelgruppe VELA Hotels und ist dabei das Flagship der Gruppe. Ziel der jungen, aufstrebenden Hotelmarke ist, zeitloses mit einem gewissen Lifestyle-Faktor zu vereinen. Mit dem the breeze hat die Hotelgruppe es geschafft, sich auf der Insel Usedom bereit nach kurzer Zeit zu etablieren. Denn das Hotel liegt inmitten des wunderschönen Strandes auf Usedom. 

Das Hotel bedient sich nicht einem modernen Baustil, sondern orientiert sich viel mehr an die Region. Hier hat es das Konzept geschafft, die Architektur auf ein neues Level zu bringen. So hat das Architektur-Team Pott Architects aus Berlin und London die traditionelle Architektur neu aufgesetzt und hierbei mit neuen Akzenten den mondänen Charme und die glorreichen Kaiserbäder mit in den Bau einfließen lassen. So entstanden ist der Stil Bäderarchitektur 2.0 der zugleich auch die Neuausrichtung einleitet. Aus diesem Grund haben wir uns als Designliebhaber mehr als wohlgefühlt. In unseren Augen hat es das the breeze geschafft, die historische Identität nicht vernachlässigen, denn viele Einflüsse wurden sehr gut umgesetzt. Uns beiden hat der offene Bau sehr gut gefallen, auch die gut und offen geschnittenen Balkone und Veranden. Durch diesen offenen Bau wird jedem Gast eine tolle und uneingeschränkte Aussicht aufs Meer geboten. Zudem sehr typisch für den Bau sind oftmals die Fassade im Farbton Weiß. 

Angekommen im the breeze hat uns der offene Empfang sehr gut gefallen. Hier liegt der Schwerpunkt auf Komfort und großzügiges Raumgefühl, mit hohen Decken und viel Tageslicht, mit bodentiefen Fenstern in einem Open Space-Stil. Das bedeutet nämlich, dass alle Gäste in der lockeren Atmosphäre in dem Ground Floor Zeit verbringen können und hier bei einem Drink oder Kaffee entspannen können. Denn hier ist nicht nur die Rezeption, gibt es so einige Sitzbereiche, die angrenzende Bar oder auch das hauseigene Café mit tollen Spezialitäten und einem Siebträgerkaffee im Barista-Style. Dieser offene Raum erfüllt viele Wünsche und ist für jede Stimmung offen und durch die skandinavische Leichtigkeit in warmen Beigetönen in Kombination mit gedämpftem Rostrot und einem unaufgeregten Design, konnten wir hier ebenfalls zurückgezogen abschalten.

ALENA Restaurant Tel Aviv

VIBRANT HEART OF TEL AVIV – Unsere Reise nach Tel Aviv hat uns einfach gezeigt, wie schön und wie vielseitig eine Stadt sein kann. Die einzigartige Atmosphäre der Stadt hat uns einfach nur begeistert. Insbesondere das vielseitige, kulinarische Angebot haben wir so richtig ausgekostet. Aus diesem Grund haben während unseres Aufenthalts so einige Spots und Stadtteile erkundet und alles in allem bietet die Stadt viele kulturelle Erlebnisse und natürlich ein fantastisches Nachtleben. Denn Tel Aviv ist dafür bekannt, dass die Stadt nie schläft und auch die vielen Dachterrassen sprechen für sich. Eines unserer Ziele während unseres Trips war der Stadtteil Lev Hair, denn dieser Stadtteile ist architektonisch und kulturell ein fantastischer Ort, um die Stadt näher kennenzulernen. In diesem Review stellen wir euch das spannende Restaurant-Konzept ALENA Tel Aviv vor. In diesem Sinne haben wir das Restaurant besucht und den Abend zelebriert samt neuen und interessanten Eindrücken, die wir für euch gesammelt haben und euch nun vorstellen. 

ALENA Restaurant - DAS DESIGN 


Das kuratierte Restaurantkonzept ALENA gehört zu dem renommierten Resort THE NORMAN Tel Aviv und erhielt seinen Namen an Gedenken des großen Visionärs Norman Lourie. Daher findet man im Hotel eine große Hommage an Norman und auch seine Leidenschaft für Design und Detailreichtum. Der Designstil hat viele Merkmale aus dem britischen Kolonialstil, mit vielen exotischen Hölzern und anglo-indischen Möbeln. Uns beiden sind eine Reihe von interessanten Besonderheiten direkt aufgefallen, wie die Relief-Gesso-Paneele für die Deckenbereiche, Messingeinsätze auf den Holzböden, maßgeschneiderte Möbelstücke aus Metall und Holz, dekorative Leuchten aus Metall, Glas und Harz, Teppiche aus Seide, Wolle und Bambusfasern, bestickte Materialien und als letzten Punkt die vollständig maßgeschneiderte Bar mit einer handgefertigten Zinnplatte. 

Wir beide waren sehr begeistert von den wunderschönen Räumen der Library Bar und der Terrasse des Restaurants. Die Liebe zum Detail macht das ALENA Konzept so einzigartig. Vorallem aber auch das denkmalgeschützte Gebäude aus den 1920er-Jahren macht den Ort ausnahmslos besonders, gepaart mit viel Zeitgeschichte und auch die Nostalgie an die Vergangenheit.
 

ALENA Restaurant - DAS KONZEPT 


Das ALENA ist eingebettet inmitten des lebendigen Herzens von Tel Aviv und hat im Jahr 2014 erstmals seine Türen, unter der erfahrenen Leitung von zwei international renommierten Köchen eröffnet. Das Kochduo Daniel und Omer, die das Restaurant leiten, sind beide Freunde, die sich schon von klein auf kennen. Aktuell verfolgen sie mit dem ALENA eine moderne Küche mit einer Neuinterpretation an zeitgemäßen Gerichten aus aller Welt, mit spannenden Details. Die Speisekarte wurde so kreiert, dass beide Köche sich in der Karte finden. Zum Einsatz kommen lebendige, ausgewogene und kontrastierende Kochtechniken zum Einsatz. Das Ziel ist es, lokale Feinschmeckertraditionen mit dem Temperament der Region zu verbinden. 

Beide beschreiben das Essen im ALENA als geradlinig und fortschrittlich. Denn viele Kochtechniken, die sie als Köche im Ausland gelernt haben, werden nun auf lokale Zutaten angewendet. So beschreiben beide beispielsweise, das Oktopus Gericht auf der Karte. Denn das Gericht kommt ursprünglich auch Spanien, wird aber mit der eigenen Kultur kombiniert. Der Oktopus wird aufgespießt und mit Lammfett zubereitet und bekommt so, ein sehr tolles Aroma. So versuchen beide aus vielen Regionen in der die beiden tolle Techniken, Gericht kennenlernen durften, mit in die lokalen Gerichte zu integrieren. Wichtig hierbei sind auch immer die vielen frischen Kräuter, die zum Einsatz kommen. So versuchen beide das Konzept der modernen Küche mit der Tradition zu verbinden und bedienen sich an vielen Zutaten aus der Region wie Meeresfrüchte oder auch Kichererbsen, die auf der Menü-Karte nicht fehlen sollten. 

ALENA Restaurant - UNSER GESAMTEINDRUCK 


Nach dem ersten Eindruck des Restaurants haben wir Platz genommen und haben die Atmosphäre auf uns wirken lassen. Wir haben uns dazu entschieden auf der tollen Außenterrasse Platz zu nehmen, denn es gibt nicht besseres, als die tolle Abendstimmung während des Dinners zu genießen. Dabei haben wir dann gleich den ersten Aperitif bestellt. Wir haben hierbei gleich den Smoke & Spice und den Strawberry Gin ausprobiert. Die Drinks können wir nur weiterempfehlen! Passend zu der Neuinterpretation der modernen und traditionellen Küche haben wir uns nun unser Menü aus der Karte zusammengestellt. Hierbei waren wir insbesondere gespannt auf die Umsetzung der Speisen. Denn die beiden Küchenchefs Omer Shadmi Muller und Daniel Zur vertrauen dabei auf bewährte und modernen Rezepturen. Dabei gab es als Vorspeise Vitello Tonnato, Fines de Claires Austern und das Rindertatar. Ein perfekter Start, um die Fleischkultur aus dem Hause ALENA näher kennenzulernen. 

Im Anschluss haben wir als Hauptgänge dann das Sirloin Steak mit warmen Kartoffeln und einem tollen Fischfilet aus der Region bestellt. Der Hauptgang war grandios und sehr lecker. Auch die kreative Umsetzung der Gerichte auf dem Teller sind sehr ideenreich. Der Hauptgang uns direkt kulinarisch überzeugt und auf den Abschluss mit dem Dessert waren wir schon mehr als gespannt. Zum Dessert gab es dann den Cheesecake und den Creme Caramel. Ein grandioser Abschluss und eine Geschmacksexplosion für jeden Gaumen. 

Unser Abend im Restaurant im ALENA war eine tolle Erfahrung. Uns hat die Kombination der Gerichte, auch die kunstvollen Arrangements auf dem Teller sehr gefallen. Für uns die Ästhetik sehr schätzen, verleiht es dem Menü ein weiteres Highlight. Begleitend haben die Gerüchte eine interessante und anregende Geschmacksvielfalt, die uns ebenso sehr gefallen hat. Wir beide finden, dass Tel Aviv mit dem Alena ein weiteres Restaurantkonzept für sich gewonnen hat. Der Fokus der Nachhaltigkeit und die traditionelle Esskultur bilden eine tolle Symbiose, die gut nach Tel Aviv passen.

Mayer House Hotel Tel Aviv

BAUHAUS JOURNEY – endlich war es so weit, unser lang ersehnter Trip nach Tel Aviv konnte endlich starten. Bisher kannten wir Tel Aviv nur aus Dokumentationen und Erzählungen von Freunden, doch dieses Jahr wollten wir die Stadt selbst erleben und sie authentisch kennenlernen. Unsere Entscheidung, die Stadt zu Fuß zu erkunden, erwies sich als die beste Wahl. Morgens machten wir uns auf den Weg zu den beliebten Stadtteilen von Tel Aviv, um der Mittagshitze zu entgehen - auch wenn das nicht immer ganz gelang. Die Stadt hat uns einfach begeistert, da sie vor allem für eine Städtereise eine Menge Vielfalt bietet. 

Der Strand, die Museen, die Architektur, die Altstadt und die charmanten Cafés sind die perfekten Ausgangspunkte für eine unvergessliche Zeit. Aber natürlich darf auch das passende Hotel nicht fehlen. Deshalb möchten wir euch heute das wunderschöne Mayer House Tel Aviv vorstellen. Dieses Hotel hat uns wirklich beeindruckt. Die Lage ist großartig, da es sich in der Nähe vieler Sehenswürdigkeiten und Stadtviertel befindet, die wir erkunden wollten. Das Ambiente des Mayer House Tel Aviv ist einzigartig und hat einen besonderen Charme, der perfekt zur Atmosphäre der Stadt passt. Genau zu in diesem Kontext möchten wir euch unsere ganz persönlichen Einblicke in die Schönheit und Vielfalt von Tel Aviv samt unserem Hotel mit euch zu teilen.

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