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Sir Victor Hotel Barcelona

WELCOME TO BARCELONA - Direkt an der wunderschönen Passeig de Gràcia und wirklich nur einen Steinwurf von Gaudís ikonischem Meisterwerk, der Casa Milà, entfernt, liegt das tolle Sir Victor Hotel. Das Hotelkonzept vereint gekonnt den lebhaften und kreativen Geist der Stadt. Mit gerade einmal 91 Zimmern gehört das Hotel zu den entspannten Konzepten in Barcelona, vor allem, weil einen hier atemberaubende Aussichten auf die Stadt, ein luxuriöser Spa, ein exquisites Restaurant sowie ein Pool erwarten. Wir haben die Zeit im Sir Victor mehr als genossen und können nun kaum abwarten, weitere Impressionen von unserem sonnigen Wochenende in Barcelona mit euch zu teilen.

Sir Victor Hotel Barcelona - DAS DESIGN & LAGE

Vor allem die Lage vom Sir Victor Hotel ist schon für sich genommen ein absolutes Highlight. Die Passeig de Gràcia ist eine der bekanntesten Flaniermeilen der Stadt, umrahmt von beeindruckenden Gebäuden und wunderschönen Boutiquen. Genau hier liegt das Sir Victor und bietet somit den perfekten Startpunkt für einen tollen City Trip. Am Hotel angekommen waren wir vor allem von der einzigartigen Architektur der Außenfassade beeindruckt, als auch von der gemütlichen Lobby im ersten Geschoss. Dieser Bereich ist perfekt für alle, die einfach ein Buch lesen wollen, mit Freunden Billard spielen wollen oder die Mails vom Vortag checken möchten. Die entspannte Atmosphäre inmitten der Energie dieser faszinierenden Stadt fanden wir wirklich mehr als beeindruckend. Ab diesem Moment war uns klar, dass das Sir Victor nicht nur eine Unterkunft, sondern ein Erlebnis, bei dem jeder Moment zählt, bietet. 

Diese Tatsache wird vor allem auch von dem aufwendigen Interior-Konzept des Hotels bestärkt. An jeder Ecke finden sich tolle Interior-Stücke, die einen faszinieren. Durch die offene Gestaltung findet jeder einen ruhigen Platz zum Verweilen. Das gemütliche Lichtkonzept unterstreicht hierbei die entspannte Atmosphäre, die anders als bei anderen Hotelkonzepten so konzipiert wurde, dass der Gast und nicht der Raum im Mittelpunkt steht. We love it!

Sir Victor Hotel Barcelona - DAS ZIMMER 

Alle Zimmer im Sir Victor Hotel bieten nicht nur einen Raum zum Schlafen, sondern auch einen entspannten Rückzugsort, um das bunte Treiben der Passeig de Gràcia zu beobachten oder sich einfach zu entspannen. Aus euren Fenstern könnt ihr das pulsierende Leben Barcelonas hautnah miterleben oder euch einfach entspannt zurücklehnen, um euch von der Energie der Stadt zu erholen. Vor allem hat uns das moderne Design unseres Sir Boutique Zimmers beeindruckt. Dieses ist nämlich eine Hommage an Barcelona selbst. Wunderschöne Kunstwerke von Malern und Malerinnen aus Barcelona schmücken die Wände, einzigartige Pflanzen sorgen für Frische, während warme, natürliche Materialien eine gemütliche Atmosphäre schaffen. 

Das Hotelkonzept schafft es gekonnt, höchsten Komfort mit kuratiertem Stil zu vereinen und so ein einzigartiges ästhetisches Erlebnis zu schaffen. Das wurde uns vor allem an den Details ersichtlich. In jedem Zimmer erwartet einen nämlich eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an tollen Büchern. Diese stammen sowohl von lokalen als auch internationalen Schriftsteller*innen und sind eine Hommage an den namensgebenden Autor Victor Català, nach dem auch das Hotel benannt wurde. Jede individuelle, literarische Sammlung ermöglicht es einem, in die Welt der Worte einzutauchen und gleichzeitig die kulturelle Vielfalt Barcelonas zu erleben. Wir waren auf jeden Fall von dem durchdachten Zimmerkonzept mehr als begeistert und sind uns sicher, auch ihr werdet euch hier von den ersten Sekunden an wohl fühlen.

 

Sir Victor Hotel Barcelona - DAS RESTAURANT

Neben dem tollen Lobby-Bereich waren wir vor allem auch vom einzigartigen Restaurantkonzept MR PORTER begeistert. Hier bekommt man nämlich die Möglichkeit, mehr als nur ein Dinner zu erleben – jede Mahlzeit wird zu einem absoluten kulinarischen Abenteuer. Wer das Frühstück im Rahmen des Aufenthalts dazubucht, hat hier jeden Morgen die tolle Chance, sein Frühstück zu genießen. Präferiert ist es jedoch, am Abend bei einem Dinner hier die Zeit zu verbringen. Denn das Restaurant bietet auch abends eine große Bandbreite an super leckeren Speisen und außergewöhnlichen Drinks. 

Dabei ist der Raum um die 360-Grad-Bar gestaltet worden. Diese ist nicht nur der Mittelpunkt des Restaurantkonzeptes, sondern auch unser favorisierter Ort des Genusses und der Begegnung. Hier darf man verweilen, die Lebendigkeit des Tages spüren und die Liebe zur Gastronomie erleben, die in jeder zubereiteten Speise oder in jedem geschafften Cocktail steckt. Uns hat die Küche des MR PORTER vor allem überrascht, da raffinierte Interpretationen der klassischen Steakhaus-Gerichte auf uns warteten. Hierbei haben wir uns auf eine einzigartige Entdeckungsreise begeben, die vor allem Qualität, Handwerkskunst und Genuss zu einer harmonischen Essenz verschmelzen lässt. 

Das gesamte Resturantteam hat gezeigt, was Leidenschaft für gutes Essen ausmacht und uns so auf eine ganz besondere kulinarische Reise mitgenommen. Denn im MR PORTER geht es nicht nur um Essen, sondern um das Erlebnis, das wir gemeinsam schaffen – voller Herzlichkeit, Liebe zum Detail und unvergesslicher kulinarischer Höhepunkte. Genau richtig für alle, die Genuss lieben!

 

Sir Victor Hotel Barcelona - DAS ROOFTOP

Das absolute Highlight im Sir Victor Hotel ist auf jeden Fall The Rooftop. Dieser Ort bietet nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch einen atemberaubenden Ausblick sowie einen großzügigen Poolbereich. Hoch über den Dächern von Barcelona genießt man hier nicht nur den perfekten Ausblick, sondern auch die ideale Möglichkeit, Entspannung, Genuss und herzliche Gastfreundschaft zu erleben. Das Rooftop ist nämlich nicht nur eine Terrasse, sondern vielmehr eine Oase mitten in der Stadt, die alle Sinne anregt. 

Am Abend kann man hier die Atmosphäre auf sich wirken lassen oder morgens einige entspannte Bahnen im Pool schwimmen, während die ersten Sonnenstrahlen des Tages die Haut wärmen. Beeindruckend macht das Rooftop zudem der einzigartige Ausblick auf das Casa Milà. Dieser ist nicht nur malerisch, sondern auch eine Reise in die Schönheit Barcelonas. Lasst euch, so wie wir, von der Magie der Stadt verzaubern, während ihr die Tage in diesem einzigartigen Hotelkonzept genießt. Barcelona und das Sir Victor sind definitiv das ganze Jahr über eine Reise wert.

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Tantris Maison Culinaire München

CULINARY EXPERIENCE - Das Tantris Maison Culinaire ist ein echtes Juwel in der deutschen Kulinarik-Szene! Das bezaubernde Gebäude wurde 1971 mit viel Liebe von Fritz Eichbauer und seiner Frau Sigrid-Ursula errichtet, um dem Tantris Restaurant ein Zuhause zu geben, das im Dezember 1971 seine Türen öffnete. Die charmante Architekturidee stammt von Justus Dahinden, einem talentierten Schweizer Architekten, der eng mit dem begeisterten Ehepaar Eichbauer zusammengearbeitet hat. Bis heute gehört das Tantris Maison Culinaire zu den Top-Restaurants in München. Aus diesem Grund machten wir uns im Rahmen unseres letzten kleinen Weekend-Trips nach München auf den Weg in das renommierte Restaurant, um uns von dem innovativen Restaurantkonzept selbst zu überzeugen. 

Tantris Maison Culinaire - DAS DESIGN 

Wir waren von dem kompletten Designkonzept im Tantris Maison Culinaire einfach nur beeindruckt, vor allem von der Bar Tantris. Diese ist ganz klar das pulsierende Herzstück des Tantris Maison Culinaire. An dem Ort, der schon immer von einer Bar eingenommen wurde, hat man den ursprünglichen Mittelpunkt des Tantris neu gedacht. In einer intimen und geheimnisvollen Atmosphäre, die von dem visionären Design der 70er-Jahre inspiriert ist – der Zeit, als das Tantris zum ersten Mal seine Türen öffnete. Das hochwertige Design ermöglicht einem eine Reise in die Geschichte und das einzigartige Flair der 70er. Man taucht von den ersten Sekunden an in eine Welt ein, in der die Vergangenheit auf zeitgemäße Weise zum Leben erweckt wird. Das einzigartige Design zieht sich durch das komplette Restaurant, was das Gesamtambiente einfach nur einzigartig macht.

Tantris Maison Culinaire - DAS KONZEPT 

Nach einer umfassenden Verwandlung und der Neuauferstehung im Oktober 2021 als Tantris Maison Culinaire mit zwei Restaurantkonzepten und einer Bar haben die Eichbauers ihre Vision noch weiter ausgebaut. Die Eigentümer, Sabine und Felix Eichbauer, setzen zusammen mit Executive Chef Matthias Hahn und dem internationalen Team alles daran, ein neues, demokratisches Genusserlebnis in Deutschland zu schaffen. Das weckt nicht nur die Neugier, sondern verspricht auch, die kulinarischen Grenzen zu sprengen. Das Tantris Maison Culinaire wartet förmlich darauf, entdeckt zu werden! Vor allem hat uns das Tantris DNA und das Barkonzept sehr begeistert. 

Die faszinierende Welt der Tantris DNA entfaltet sich im einzigartigen Tantris Maison Culinaire! Der Fokus liegt auf den Wurzeln der französischen Kochkunst, präsentiert in zeitlosen Gerichten mit den besten saisonalen Zutaten. Man taucht ein in ein Ambiente, das gekonnt Tradition und moderne Gastfreundschaft verbindet - eine kulinarische Reise, die Herzen höherschlagen lässt. Die Tantris DNA ist nicht nur Essen; es ist eine lebendige Erzählung französischer Feinschmeckertraditionen, sorgfältig bewahrt für kommende Generationen. Stellen Sie sich kunstvoll präsentierte Gerichte, meisterhaftes Tranchieren und eine subtile Geschichtenerzählung vor, die auf jedem Teller serviert wird. Und selbstverständlich, um das Erlebnis zu vervollkommnen, erwartet Sie eine Auswahl an ausgesuchten, perfekt gereiften Käsen und verlockenden französischen Delikatessen. Ein Fest für die Sinne und eine Einladung, Teil dieses unvergesslichen kulinarischen Abenteuers im Tantris Maison Culinaire zu sein! 

Nach einem tollen Dinner kann man an der Bar Tantris, geleitet von Barchef Jörg Krause und Barkeeper Leo Brunner, in eine einzigartige Welt der Kulinarik und der besten Drinks eintauchen. Mit ihrer frischen Gestaltung im visionären Look der 70er-Jahre vermittelt die Bar das authentische Tantris-Gefühl. Die Verlagerung des Tagesweinkellers ins Restaurant Tantris bringt diese Vision auch hier zum Leben. In dieser einladenden Atmosphäre kann man sich auf klassische Cocktails, erlesene Weine und Champagner aus dem legendären Tantris-Keller freuen. Die begleitenden kleinen Gerichte von der eigenen Barfood-Karte machen das Genusserlebnis perfekt. Ein Ort, an dem Tradition und zeitloses Design auf innovative Getränke und Köstlichkeiten treffen – ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einer einzigartigen Bar-Erfahrung in München ist. 

Tantris Maison Culinaire - UNSER GESAMTEINDRUCK 

Insgesamt bietet das Tantris Maison Culinaire eine reichhaltige kulinarische Reise, bei der Geschichte, Design und innovative Konzepte auf einzigartige Weise verschmelzen. Es ist nicht nur ein Restaurant; es ist schlichtweg eine Oase für Feinschmecker und Genießer, die auf der Suche nach einer unvergleichlichen gastronomischen Erfahrung sind. Wir können euch aus diesem Grund einen Besuch bei eurer nächsten geplanten Reise nach München nur ans Herz legen. Man kann an einem Abend eine ganz einzigartige, kulinarische Vielfalt erleben, wie wir sie kaum zuvor in Deutschland erlebt haben. Aber überzeugt euch selbst bei eurem nächsten Besuch im Tantris Maison Culinaire und lasst euch von einem einzigartigen Ambiente und exquisiten Geschmackserlebnissen verzaubern! Ihr werdet es nicht bereuen.

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DoubleTree by Hilton Berlin

NEW OPENING – Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu, und die tollen Temperaturen verabschieden sich allmählich. In diesem Sinne haben wir uns gedacht, wieder unsere Wahlstadt Berlin zu besuchen. Denn eigentlich versuchen wir jedes Jahr nach Berlin zu fahren, um den Frühling/Sommer zu erleben, denn Berlin ist für uns eine Stadt, die rund um die Uhr vieles bietet, von Bar-Kultur über Kulinarik bis hin zu den tollen Cafés, die über die ganze Stadt verteilt sind. So treffen wir uns stets mit Freunden und tauchen so richtig in die Stadt ein. Diese Reise nach Berlin war für uns sehr besonders, denn wir waren für das tolle Opening Event im DoubleTree by Hilton Berlin Ku’damm eingeladen. Zudem haben wir dieses zum Anlass genommen, einige Tage in Berlin zu verbringen und das Konzept intensiv kennenzulernen. Daher haben wir uns ein tolles und spannendes Rahmenprogramm geschnürt. Hier konnten wir tolle Erinnerungen und Eindrücke mitnehmen und möchten euch diese nun vorstellen. Denn das Hotel setzt spannende Akzente und bietet dabei einen tollen Rundum-Service, der uns sehr gefallen hat

DoubleTree by Hilton Berlin - DAS DESIGN 

Am Hauptbahnhof Berlin angekommen ging es für uns in nur zwei Stationen zum Berlin Ku’damm. Hier waren es dann nur wenige Gehminuten zum Hotel.  Bereits auf den letzten Metern zum Hotel waren wir schon sehr gespannt, denn nicht nur die Lage war vielversprechend, sondern auch das Design hat uns von der ersten Sekunde an sehr überzeugt. Denn mit der Neu-Eröffnung des DoubleTree by Hilton Berlin Ku’damm gibt es nun einen neuen Zugang in Berlin, der vieles bietet, nicht nur die Attraktivität für Veranstaltungen mit über 800 Quadratmetern Veranstaltungsfläche, sondern auch der Designansatz spricht für sich. 

Hier haben uns insbesondere die hohen Decken und das einzigartige Innendesign gefallen. Oftmals können hohe Decken wie ein offener Palast wirken, dabei bleibt dann die Gemütlichkeit auf der Strecke. Das Designbüro Virserius Studio aus New York zeigt ganz klar, dass es auch anders geht und hat hierbei viele tolle Akzente gesetzt. So wurden zum Teil kräftige Farben für die hohen Decken genutzt, und auch die Wandverkleidungen haben Holz-Betonungen. Hier haben beispielsweise die Säulen Holzverkleidungen erhalten, diese lassen den offenen Raum sehr harmonisch wirken und sorgen für ein angenehmes Raumklima. Wir sind große Fans von Holzoberflächen, denn es entsteht direkt ein Gefühl von Behaglichkeit und Geborgenheit. So fühlt man sich auch in einer Lobby direkt wohl und kann sich zwischen den Shoppingausflügen oder auch nach dem Frühstück entspannen. 

Gepaart mit der tollen Wandgestaltung und den hohen Decken ist das Lichtkonzept sehr spannend und stimmungsvoll. Hier gibt es unterschiedliche Lichtquellen, wie direktes und indirektes Licht. Dieses setzt Kontraste und sorgt ebenfalls für eine angenehme, einheitliche Ausleuchtung. Für alle, die sich nach Gemütlichkeit sehnen, ist es der ideale Ort zum Verweilen. Daher finden wir, dass das Lichtkonzept richtig etwas hermacht und smart eingesetzt wurde. Insbesondere mit den runden Hängeleuchten, die gebündelt werden, schenkt es dem Raum auch eine gewisse Eleganz. Im öffentlichen Bereich befindet sich die Lobby, die Rezeption, viele unterschiedliche und bequeme Sitzmöglichkeiten, die Bar, der Concierge und zentral im Raum gelegen, ein längs aufgestellter Kamin, der in Marmor eingelassen wurde. Sicherlich ein toller Ort, um am Abend Drinks an der Bar zu bestellen und das Flackern des Kamins zu verfolgen. So kann man den Tag am Abend sehr gut ausklingen lassen, wie wir finden. 

Allumfassend wurde bei der Inneneinrichtung und der Gestaltung der Innenräume nichts dem Zufall überlassen. Jedes Detail wurde mit größter Sorgfalt und Hingabe gestaltet. Die gewählte Farbpalette ist sehr stimmig und erzeugt eine tolle Atmosphäre. Zudem ist die Auswahl der Möbel sowie auch die Platzierung von Kunstwerken an den Wänden mit Bedacht gewählt, und so ist ein ästhetisch ansprechender Ort entstanden. 

DoubleTree by Hilton Berlin - DAS RESTAURANT 

Der kulinarische Mittelpunkt des DoubleTree by Hilton Berlin Ku'damm befindet sich in "The Restaurant", den wir gleich zu Beginn unseres Aufenthalts erkundet haben. Hier erwartet euch ein elegantes Ambiente mit einem spannenden Konzept der Küche, und es ist nicht nur eine Oase für Feinschmecker, sondern auch für umweltbewusste Kenner ein stimmiges Restaurant-Konzept. 

Denn bei dem innovativen Konzept dreht sich alles um die Zero-Waste-Philosophie, und das Restaurant verfolgt eine nachhaltige, regionale Küche im einmaligen Berliner Stil. So verschmilzt die Kulinarik mit dem aktuellen Zeitgeist der Umweltverantwortung. Man versucht sämtliche Lebensmittel und Ressourcen effizient zu nutzen, und Reste werden verwertet, während nachhaltige Methoden im Vordergrund stehen. Dieses spiegelt sich in der Küche wider, und die gesamte Speisekarte ist inspiriert und angelehnt an regionale Aromen und Zutaten, die in Berlin und der Umgebung angebaut und hergestellt werden. Wie wir beide finden, ist der typische Berliner Flair klar zu spüren, und auch das einzigartige Geschmackserlebnis hat uns überzeugt. Die kulinarische Handschrift des Küchenchefs Alexandre Castelain haben wir im Menü direkt vorgefunden. Das Menü ist sehr vielfältig, und auch die kreative Umsetzung ist gelungen. So gab es im Menü nicht nur Bestseller wie das Entrecôte, Burger etc., sondern auch Berliner Spezialitäten wie die Currywurst, die Boulette mit Senf und eingelegten Gurken oder auch die Hühnerbrust Frikassee mit Spargel. 

Die Atmosphäre im offen gestalteten The Restaurant ist einladend und modern. Das Interieur strahlt eine zeitlose Eleganz aus, die von Elementen des Berliner Stils geprägt ist. Es gibt bodentiefe Fenster, die für ausreichend Tageslicht sorgen, und eine perfekte Mischung aus urbanem Chic und Gemütlichkeit bieten. Wir haben die kulinarische Reise sehr genossen und finden es bemerkenswert, dass das The Restaurant im DoubleTree by Hilton Berlin Ku'damm nicht nur ein Ort des Genusses ist, sondern auch ein Ort des Wandels und der Verantwortung repräsentiert. Weiter so!

DoubleTree by Hilton Berlin - DAS ZIMMER 

Nach dem Check-In ging es für uns direkt in unser Zimmer, da wir uns noch für die Opening Party herrichten wollten. Dementsprechend waren wir schon gespannt auf das Event und auch auf unser Zimmer für die nächsten Nächte. Unser Deluxe Zimmer lag auf der 4. Etage mit einem tollen Stadtblick. Das Zimmer besticht durch seine Eleganz und den Komfort. Insbesondere durch den großzügigen Platz von 35 m² kann man sich gut ausbreiten und entspannen. Die Zimmerausstattung lässt keine Wünsche offen. Es gibt ein luxuriöses King-Size-Bett, das nicht nur erholsame Nächte verspricht, sondern auch das Design hat uns sehr gefallen. Das Bett ist schlicht gestaltet, und durch den Einsatz der passenden Holzmaterialien wird dieses unterstützt. Auch für passende Nachttische ist gesorgt. Hier befinden sich auf beiden Seiten sehr ästhetische Tischleuchten, die von zeitloser Eleganz geprägt sind. Durch die großen Fenster und die hohen Decken wird dem Raum eine großzügige Atmosphäre verliehen, und auch das Tageslicht trägt dazu bei, dass man sich direkt wohlfühlt. 

Aber das Zimmer bietet noch viel mehr. Neben einem Daybed und einem Schreibtisch wird das Zimmer durch kleine Akzente aus Vasen und Büchern aufgelockert. Auch das Badezimmer ist großzügig gestaltet mit einem großen Spiegel und einer offen gestalteten Dusche mit hellen Materialien wie Eiche und Marmor. So ist das Zimmer grundsätzlich sehr zeitlos gestaltet, und alle Zimmerelemente wurden sorgfältig aufeinander abgestimmt und schaffen eine harmonische Einheit.