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Rosewood Hotel München

LUXURY'S NEW ERA – Unser Trip nach München liegt schon einige Wochen zurück und es war wieder einmal Zeit vorbeischauen. Denn ähnlich wie in vielen anderen Metropolen verändert sich München ständig einiges, denn jedes Mal aufs Neue entdecken wir bei jedem Besuch eine neue Facette der Stadt mit vielen neuen und tollen Restaurants, Bars oder auch Hotelkonzepten. Bei diesem Trip nach München konnten wir ein neues Hotelkonzept kennenlernen, welches eine faszinierende Mischung aus Tradition und Moderne repräsentiert. Denn in diesem Review möchten wir euch das Rosewood Munich vorstellen. Das Hotel gehört nämlich zu der asiatischen Hotelgruppe Rosewood Hotels & Resorts und alle Standorte haben eines gemeinsam, sie stehen für Luxus und Eleganz. Das Rosewood ist das erste Hotel in Deutschland. Daher waren wir gespannt auf den Aufenthalt und stellen euch in diesem Review vor.

Rosewood Munich - DAS DESIGN

Das Rosewood Munich liegt sehr zentral in München, nur wenige Gehminuten entfernt vom Marienplatz und der Frauenkirche. Neben der Topadresse des Luxushotels, hat es die Hotelgruppe geschafft das Hotel in zwei historischen Gebäuden zu eröffnen. Denn das Hotel befindet sich in der ehemaligen Bayerischen Staatsbank und dem anliegenden Palais Neuhaus-Preysing. Die Architektur ist hier sehr besonders, denn der Stil des Gebäudes ist an den Rokoko- und Barockarchitektur angelehnt. Beide Stile stehen für prachtvolle kunstgeschichtliche Stile, mit charakteristischen Merkmalen auf die wir in eine ganz besondere Art und Weise angetroffen sind. Insbesondere in der Außenfassade und auch beim Stuck im Inneren gibt es eine verspielte Ornamentik mit asymmetrischen Ornamenten oder auch die geschwungenen Linien und Formen die dem Erscheinungsbild des Hotels einen tollen Kontrast geben. 

Wir als große Architekturfans konnten dann im Inneren des Hotels viele spannende Details entdecken wie zum Beispiel viele Skulpturen, Säulen und auch üppige Stuckdekorationen. Zudem sind die barocken Fassaden sehr groß und majestätisch gestaltet und haben so einen eindrucksvollen und prunkvollen Eindruck bei uns hinterlassen. Auch die Verschmelzung dieser beiden Stile in einem Gebäude bildet eine faszinierende Synthese von historischer Eleganz und dem modernen Komfort sich viele Reisende und Gäste heutzutage wünschen. Um das Rosewood Munich in diesem tollen Umfeld einzubringen, hat es einige Jahre gebraucht die ehemaligen Bayerischen Staatsbank zu restaurieren. An der Restaurierung der Gebäude war das angesehene Architekturbüro Hilmer Sattler Architekten Ahlers Albrecht in Zusammenarbeit mit dem renommierten Designbüro Tara Bernerd & Partners aus London beteiligt. Hier haben alle Beteiligten mit sehr viel Liebe zum Detail es geschafft, die architektonische Pracht im Barock- und Rokokostil geschickt mit einer modernen Raffinesse und zeitloser Eleganz in Einklang zu bringen. Auch die elegante Innenausstattung kann sich sehen lassen, denn diese besticht mit einem markanten Design, herausragenden Annehmlichkeiten und elegantem Mobiliar. Neben der hochwertigen Einrichtung ist dem Hotel auch der Aspekt von Kunst und Kultur sehr wichtig. Daher präsentiert das auch eine Vielzahl von Kunstwerken und stellt ähnlich wie in einer Kunstgalerie, Werke von lokalen Talenten aus. Darunter sind Arbeiten von Olaf Hajek, einem der anerkanntesten Illustratoren Deutschlands zu finden. Aber auch spannende Holzschnitzereien von Rosanna Merklin und faszinierende Fotografien aus München vom erfolgreichen Mode- und Architekturfotograf Michael Mann werden ebenfalls ausgestellt. Aber auch viele weitere Künstler sind mit Ihren Werken im Hotel vertreten. Wichtig hierbei stets, dass diese zum Hotelkonzept passen und so kuratiert ausgewählt werden. So schaffen es die Kunstwerke vielfältigen und historischen Geschichten der Stadt zu erzählen und finden ein neues Leben hier im Hotel. 

Das Rosewood Munich präsentiert eine moderne Eleganz, die die Barockarchitektur neu interpretiert. Perfekt eingebettet in die Altstadt, verleiht das Hotel den belebten Passagen Münchens einen neuen Glanz. Hier verschmelzen traditionelle Architektur und zeitgemäße Elemente zu einem meisterhaften Kunstwerk, das die ursprüngliche Schönheit dieser historischen Gebäude bewahrt und gleichzeitig zeitgemäße Raffinesse einführt. 

Nachdem wir nun eingecheckt sind und über den tollen Eingang das Hotel betreten haben, wurden wir direkt zum Check-In begleitet. Hierbei konnten wir die stilvollen Relikte des ehemaligen Bankgebäudes bestaunen. Zudem hat uns die eindrucksvolle Treppe, die gewölbte Decke und anmutige Fresken sehr gefallen. Denn das Zusammenspiel bildet ein sehr tolles Ambiente. Wir waren auf jeden Fall schon gespannt auf unser Zimmer. Der Service war sehr aufmerksam und was uns direkt aufgefallen ist, sind die vielen Services die im Hotel angeboten wurden wie Butler Service, 24 Stunden In-Room- Dining, Concierge-Service, Parkservice, Wäscheservice, täglicher Housekeeping-Service mit abendlichem Turndown und vieles mehr. Da merkt man direkt, dass das 5 Sterne Hotelprodukte den Servicegedanken viel intensiver anbietet. Daher haben wir schon gefreut diese Annehmlichkeiten über den Aufenthalt zu nutzen, auch wenn wir sicherlich vieles selbst regeln.

Rosewood Munich -  DAS ZIMMER 

Das Rosewood Munich hat insgesamt 73 geräumige Zimmern und 59 Suiten, darunter gibt es fünf exklusive Houses als Signature-Suiten des Hotels. Wir hatten das gemütliche Premier Zimmer, dieses bietet eine elegante Atmosphäre in einem natürlich durchfluteten Raum. Das Zimmer ist stilvoll eingerichtet mit einem komfortablen Kingsize-Bett und einem großzügigen Badezimmer aus Marmor, das mit einer begehbaren Dusche und einer freistehenden Badewanne ausgestattet ist. Zudem hat das Zimmer 41 Quadratmeter mit viel Platz zum Entspannen. Die Farbpalette umfasst Beige, Grün, Gelb und dunkle Holzmaterialien, die eine warme und einladende Atmosphäre schaffen. Ein gemütliches Sofa lädt zum Verweilen ein, und das offene Badezimmer verleiht dem Raum einen modernen Touch mit Marmorelementen. 

Aber auch einzelne Details zeigen, mit wie viel Liebe und Hingabe das Zimmer eingerichtet wurde. So ist die Bettwäsche von Rivolta Carmignani aus Italien verleiht dem Raum eine luxuriöse Note. Zudem gibt es viele moderne Designelemente die nahtlos in die Innenausstattung integriert wurden und die neue Ära von Luxus einläuten. Das Zimmer ist sehr harmonisch eingerichtet und auch durch den offenen Schnitt und den großzügigen Schnitt bietet es sehr viel Komfort und wir haben uns sehr wohlgefühlt während unseres Aufenthalts.

 

Rosewood Munich - DAS FRÜHSTÜCK 

Mit Vorfreude haben wir uns am Morgen direkt zum Frühstück in die Brasserie Cuvilliés aufgemacht. Hier waren wir insbesondere gespannt auf die a la Carte Speise und die vielen unterschiedlichen Varianten. wurden wir von der Atmosphäre der Brasserie und der vielfältigen Auswahl an Gerichten, darunter das verlockende "Florentine" mit pochiertem Ei, sautiertem Spinat und Sauce Hollandaise sowie der köstliche "Avocado Toast" mit eingelegten roten Zwiebeln, Kürbiskernen, Soja-Mayonnaise und einem pochierten Ei, in eine kulinarische Reise entführt. Das Rosewood Munich verbindet auf geschmackvolle Weise Tradition und Moderne, um authentische und abenteuerliche Gastronomie-Erlebnisse zu bieten. 

Die Brasserie Cuvilliés ist inspiriert von der Alpenregion, präsentiert eine zeitgenössische Interpretation klassischer Gerichte und setzt dabei ein modernes Statement, das zugleich die bayerischen Traditionen ehrt. In der Brasserie kann nicht nur gefrühstückt werden, sondern auch ein legeres Mittagessen oder ein gehobenes Dinner kann hier gespeist werden. Der Küchenchef setzt hier auch auf einzigartige kulinarische Erlebnisse und reflektiert die aktuelle Entwicklung der Gourmetszene in München wieder und weist zugleich den Weg in die Zukunft. Sehr spannend fanden wir zum Beispiel, dass hier viel auf Partnerschaften gesetzt wird. So arbeitet das Rosewood viel mit lokalen Landwirtschaftsbetrieben um so eine frische und erstklassigen Qualität gewährleisten zu können. Durch eine solle Zusammenarbeit und Nähe, wird auch Umweltbelastung durch den Transport reduziert und sorgt auch dafür, dass finanzielle Ressourcen in der Region verbleiben. Chapeau! 

Wir haben uns während des Frühstücks für das Gericht "Florentine" mit pochiertem Ei, sautiertem Spinat und Sauce Hollandaise und für "Avocado Toast" mit eingelegten roten Zwiebeln, Kürbiskernen, Soja-Mayonnaise und einem pochierten Ei entschieden. Diese Gerichte spiegeln die tiefe Verwurzelung der Gourmet-Erlebnisse im Rosewood wider. Passend dazu gab es jeweils Smoothies und einen Kaffee der hierbei nicht fehlen durfte. Neben dem Gourmet-Erlebnis während des Frühstücks, hat uns das Ambiente in der Brasserie Cuvilliés sehr gefallen. Insbesondere der unaufdringliche Stil und dem historischen Charme ist sehr gut gelungen.

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CORTIINA Hotel München

SOPHISTICATED BOUTIQUE HOTEL – Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu, und dabei haben wir uns gedacht, die bezaubernde Stadt München mal wieder zu besuchen. Uns beiden gefällt die Stadt total, denn sie verbindet zugleich historische und moderne Akzente. Die Stadt hat so viele historische Sehenswürdigkeiten wie die Altstadt, das Hofbräuhaus, den Marienplatz und den Viktualienmarkt, den wir immer aufs Neue entdecken und dabei aber die Moderne nicht außer Acht lassen. 

Hierzu gehört der Stadtteil Glockenbachviertel zu unseren Lieblingsspots in München mit tollen Cafés und Restaurants, wo wir gerne unterwegs sind. Da wir während unserer Aufenthalte gerne neue Hotelkonzepte besuchen und immer auf der Suche sind, haben wir dieses Mal das spannende CORTIINA Hotel München ausgewählt. Das Boutique Hotel verbindet einige Stile, die uns schon vor der Anreise gereizt haben, denn hier trifft zeitgenössischer Luxus auf bayerischen Charme. Daher stellen wir euch in diesem Review unseren unvergesslichen Aufenthalt vor, mit all den verschiedenen Aspekten zur Designphilosophie und dem tollen Service vor Ort. 

CORTIINA Hotel München - DAS DESIGN 

Das CORTIINA Hotel befindet sich in einer äußerst zentralen Lage, nur einen Steinwurf von den vielen Attraktionen der Stadt entfernt. Nach unserer Ankunft am Marienplatz erreichten wir das bezaubernde Boutique Hotel in nur wenigen Minuten. Die Architektur des Gebäudes besticht durch ihre zurückhaltende Eleganz in einem warmen Beigeton, was der Fassade eine einladende Ausstrahlung verleiht. Ein besonderes Lob gebührt dem Architekten und Miteigentümer Albert Weinzierl, der maßgeblich dazu beiträgt, dass das Hotel einen harmonischen Gesamteindruck hinterlässt. Der Innenraum spiegelt einen zeitlosen Mix aus Mustern und luxuriösen Materialien wider, der einen charmanten italienischen Flair mit kunstvollen Möbeln und ausgewählten Kunstwerken verbindet. 

Das im Jahr 2001 von dem Duo Kull und Weinzierl eröffnete CORTIINA Hotel beeindruckt nicht nur durch seine architektonische Raffinesse, sondern auch durch künstlerische Elemente, darunter kunstvoll gefertigte Möbel und sorgfältig ausgewählte Kunstwerke. Die Lobby schafft eine behagliche Atmosphäre mit neutralen Tönen, eleganten Möbeln und Kunstwerken. Besonders genossen haben wir die Tea-Time am Kamin, bei der wir uns bei verschiedenen Teevariationen und köstlichen Kuchen herrlich entspannen konnten. 

Die Ausstattung, einschließlich der maßgefertigten Möbel und Einbauten von Architekt Albert Weinzierl sowie der Tapeten von Textildesignerin Neisha Crosland, zeugt von einer beeindruckenden Liebe zum Detail. Zeitgenössische Kunst von talentierten lokalen und internationalen Künstlern wie Olaf Unverzart und Georg Baselitz verleiht dem Hotel eine lebendige und sich ständig weiterentwickelnde künstlerische Atmosphäre.

 

CORTIINA Hotel München - DAS FRÜHSTÜCK 

Das Frühstück ist für uns stets ein Erlebnis, das weit über das übliche morgendliche Ritual hinausgeht. Wenn wir auf Reisen sind, lieben wir es, beim Frühstück neue kulinarische Entdeckungen zu machen. Daher können wir bereits im Voraus versichern, dass das Frühstück im CORTIINA Hotel ein wahrer Höhepunkt war. Das umfassende Frühstücksbuffet war nicht nur sorgfältig kuratiert, sondern übertraf auch all unsere Erwartungen. Von frisch gebackenen Gebäckstücken über kunstvoll präsentierte handwerkliche Käsesorten bis hin zu perfekt zubereiteten warmen Speisen bot die Vielfalt eine breite Palette für jeden Geschmack. Die Präsentation des Frühstücks war beeindruckend. Jedes Detail, von frischen Früchten über Müsli bis zu verschiedenen Käse- und Wurstvariationen, wurde kunstvoll arrangiert und trug zu einem visuellen und geschmacklichen Fest bei. Der aufmerksame Service beim Frühstück verdient ebenfalls Lob, da das Personal all unseren individuellen Vorlieben aufmerksam nachkam. 

Die einladende Atmosphäre im Frühstücksbereich bietet einen entspannten und verwöhnenden Start in den Tag. Selbst die Liebe zum Detail erstreckte sich auf die portionierte Präsentation von Speisen in kleinen Weckgläsern, sei es bei Falafel mit Hummus, Birchermüsli, Chia-Pudding oder Obazda. Die à la carte Gerichte, darunter Omelette, Waffeln und Avocado Toast, erweiterten die kulinarische Vielfalt und rundeten das Frühstückserlebnis im CORTIINA Hotel perfekt ab.

CORTIINA Hotel München - DAS ZIMMER 

Unmittelbar nach dem Check-In begaben wir uns in unsere Junior Suite auf der ruhigen vierten Etage mit Blick auf den Innenhof. Das Zimmerkonzept beeindruckte uns durch seine moderne und offene Kitchenette, die nicht nur Funktionalität, sondern auch höchste Qualität, Ausstattung und Design vereinte. Die Eleganz und der Komfort der Suite wurden besonders durch den großzügigen Platz von 55 Quadratmetern betont, der ausreichend Raum zum Ausbreiten und Entspannen bot. Die Suite ist als geräumiger Rückzugsort konzipiert und beeindruckte uns zudem durch geschmackvolle Möbel und durchdachte Details. Die luxuriöse Bettwäsche und das reichliche Tageslicht schufen eine harmonische Balance zwischen Komfort und Stil. 

In der Junior Suite wurden vorwiegend Naturprodukte und -materialien verwendet, darunter Sisalteppiche, Rosshaar, Filz, Leinen, Naturkautschukmatratzen und nachhaltige Baumwollbettwäsche. Das Badezimmer ist mit unversiegeltem Jura-Naturstein verfliest und sehr minimalistisch gehalten. Die kreative Umsetzung der japanischen Schiebetüren, auch bekannt als Shoji, hat uns besonders beeindruckt. Diese Türen bestehen aus Holzrahmen, die mit lichtdurchlässigem Papier bespannt sind und als Schiebeelemente dienen. In der Suite erfüllen die Shoji's nicht nur ihre funktionale Rolle als Sichtschutz, sondern tragen auch dazu bei, den unversiegelten Jura-Naturstein aufzulockern. Diese elegante Designentscheidung verleiht der Suite eine bemerkenswerte minimalistische Eleganz. 

Das Badezimmer zeichnete sich durch raffiniertes Design aus, das Einblicke und Ausblicke auf den großzügigen Wohn- und Schlafbereich ermöglichte. Die Betten aus reinem Naturkautschuk und die Bettwäsche aus unbehandelter Baumwolle boten puren Komfort, während die Möbel aus einheimischem Zirbenholz einen gesunden Schlaf förderten. Die offene Küche überzeugte nicht nur durch ihre formschöne Optik, sondern auch durch ihre minimalistische Gestaltung. Ober- und Unterschränke boten praktischen und ästhetischen Stauraum, wobei die Kochfelder mit integriertem Design eine offene Küche schufen, die sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend war. Die Stauraumplanung nutzte das Potenzial des Raumes ideal und trug dazu bei, eine harmonische Atmosphäre zu schaffen.

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ORNELLA Restaurant München

Vor einigen Wochen waren wir in München zu Besuch und haben das kürzlich neu eröffnete Restaurant ORNELLA besucht. Das Restaurant befindet sich in zentraler Lage und hat seinen neuen Platz in einem historischen Gebäude in München gefunden – vergleichbar mit einer Trattoria, jedoch wesentlich größer. Das Restaurant hat zweifellos viel zu bieten und entführte uns auf eine kleine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen Italiens. 

Neben der kulinarischen Entdeckungsreise konnten wir uns im Restaurant kaum sattsehen, denn mit seinen reichen Samttönen, Marmorsäulen und faszinierenden Stuckarbeiten schafft das ORNELLA eine Atmosphäre, die sowohl elegant als auch zeitlos ist. Die Details verleihen dem Restaurant einen besonderen Charme. Trotz des prächtigen Designs liegt der Fokus klar auf den kulinarischen Genüssen, auf die wir gespannt waren. Vor dem kulinarischen Start machten wir uns visuell auf die Suche, denn solche aufwendigen Stuckornamente sieht man nicht jeden Tag.

ORNELLA Restaurant - DAS DESIGN 

Das Design des ORNELLA ist eine Symphonie aus lebendigen Farben und faszinierenden Akzenten. Bei der Einrichtung und Umsetzung der Ideen wurden keine Kosten und Mühen gescheut. Die Inspiration stammt größtenteils aus dem Modernismus und der ästhetischen Sprache der 30er Jahre. Daher spielen Geometrie, Farbvielfalt und verschiedene Kontraste im gesamten Restaurant eine entscheidende Rolle. Das Restaurant erzählt eine fesselnde Geschichte, wobei konkrete Farben und Elemente wie ein roter Faden durch den Raum ziehen. 

Insbesondere die Farbwelt mit ihren üppigen, juwelenfarbenen Samtstoffen, glamourösen Leder- und Samtstühlen sowie funkelnden goldenen Verzierungen an den Säulen und Wänden fällt ins Auge. Die fünf Meter hohen Decken verleihen eine Aura von Grandezza und schaffen eine Atmosphäre, die das Kühne und das Klassische nahtlos verbindet. Die Liebe zum Detail ist offensichtlich und macht das ORNELLA zu einem Augenschmaus, noch bevor der erste Bissen genommen wurde.

Bei der Gestaltung des Innenraums wurde besonderer Wert auf hochwertige und nachhaltige Materialien gelegt. Die ausgewählten Farben sind nicht nur sanft und harmonisch, sondern auch durchaus intensiv. Die Mischung aus reichen Farbtönen wie Rot und Gelb, kombiniert mit lebendigen Leo-Mustern und verschiedenen Ledervarianten, schafft eine entspannte Atmosphäre, die das gesamte Restaurant wie einen Besuch bei Freunden wirken lässt. In einigen Nischen wurden zudem weichere Farbtöne geschickt eingesetzt, um eine ruhigere, angenehmere Ästhetik zu erzeugen, die auch unsere Augen erfreute. Die Gesamtgestaltung ist äußerst detailreich und durchdacht. Die geschickten Akzente strahlen nicht nur Wärme aus, sondern vermitteln auch ein Gefühl von Geborgenheit, das uns während des Aufenthalts im ORNELLA begleitete.

ORNELLA Restaurant - DAS KONZEPT 

Im ORNELLA erlebt man die Essenz einer traditionellen italienischen Trattoria, die mit einem modernen Design-Flair neu interpretiert wird. Die Verbindung von Klassik und Moderne spiegelt sich nicht nur in der Einrichtung, sondern auch in den kulinarischen Angeboten wider. Die Köche kreieren ein Menü, das bewährte Rezepte mit innovativen Wendungen vereint. Die Verschmelzung von Aromen und die ansprechende Präsentation sind ein klares Bekenntnis zur Tradition und zur Weiterentwicklung, und bieten den Gästen eine kulinarische Erfahrung, die gleichermaßen vertraut und aufregend ist. 

Vorallem das Konzept und die Authentizität der Speisen hat uns besonders gut gefallen. Die Gerichte orientieren sich stark an der Kulinarik einer traditionellen italienischen Trattoria, die durch ein modernes Design neu interpretiert wird. Die gelungene Verbindung von Klassik und Moderne zeigt sich nicht nur im Ambiente, sondern auch in den kulinarischen Kreationen. Das von den Köchen zusammengestellte Menü vereint bewährte Rezepte mit innovativen Wendungen. Die harmonische Fusion von Aromen und die kunstvolle Präsentation der Gerichte spiegeln ein klares Bekenntnis zur Tradition wider, während gleichzeitig der Stil der jungen Köche hervorgehoben wird. Dadurch wird unseren Gaumen eine kulinarische Erfahrung geboten, die gleichermaßen vertraut und aufregend ist. 

ORNELLA Restaurant - UNSER GESAMTEINDRUCK 

Beim Betreten des ORNELLA setzt der erste Eindruck die Bühne für einen Abend voller kulinarischer Genüsse. Die einladende Atmosphäre war ein tolles Erlebnis und wurde verstärkt durch eine ausgezeichnete Abendstimmung. Die vielfältige Getränkeauswahl, einschließlich des empfohlenen Wermuts, ergänzt das Gesamterlebnis. 

Die Karte, die eine Mischung aus modernen und traditionellen Gerichten präsentiert, fesselt mit einem einfallsreichen Ansatz. Vorspeisen wie Avocado-Tatar, Rindercarpaccio und Büffelmozzarella setzen den Ton für eine Reise in die gastronomische Kultur. Die Hauptgerichte, darunter gegrillte Garnelen mit Carponato, Linguini all'Arrabiata con Gamba und Rinderfilet, haben uns beeindruckt. Insbesondere der Geschmack und die kreative Präsentation haben uns gefallen. Die kulinarische Reise erreicht jedoch ihren Höhepunkt mit Desserts wie der Gefrorenen Amalfi-Zitrone und dem hausgemachten Tiramisu, ganz nach dem Rezept von Nonna, einer sizilianischen Großmutter. Jedes Gericht ist ein Zeugnis kulinarischer Kunst, das einen bleibenden Eindruck bei uns hinterlassen hat. 

Zusammengefasst hat uns der Abend sehr gefallen, auch der Service war großartig. Die Kombination aus köstlichen Gerichten und der ästhetischen Anrichteweise ist sehr modern und ansprechend zugleich. München gewinnt mit dem ORNELLA einen neuen kulinarischen Spot, der die Tradition und Moderne der italienischen Küche nahtlos vereint.