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CORTIINA Hotel München

SOPHISTICATED BOUTIQUE HOTEL – Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu, und dabei haben wir uns gedacht, die bezaubernde Stadt München mal wieder zu besuchen. Uns beiden gefällt die Stadt total, denn sie verbindet zugleich historische und moderne Akzente. Die Stadt hat so viele historische Sehenswürdigkeiten wie die Altstadt, das Hofbräuhaus, den Marienplatz und den Viktualienmarkt, den wir immer aufs Neue entdecken und dabei aber die Moderne nicht außer Acht lassen. 

Hierzu gehört der Stadtteil Glockenbachviertel zu unseren Lieblingsspots in München mit tollen Cafés und Restaurants, wo wir gerne unterwegs sind. Da wir während unserer Aufenthalte gerne neue Hotelkonzepte besuchen und immer auf der Suche sind, haben wir dieses Mal das spannende CORTIINA Hotel München ausgewählt. Das Boutique Hotel verbindet einige Stile, die uns schon vor der Anreise gereizt haben, denn hier trifft zeitgenössischer Luxus auf bayerischen Charme. Daher stellen wir euch in diesem Review unseren unvergesslichen Aufenthalt vor, mit all den verschiedenen Aspekten zur Designphilosophie und dem tollen Service vor Ort. 

CORTIINA Hotel München - DAS DESIGN 

Das CORTIINA Hotel befindet sich in einer äußerst zentralen Lage, nur einen Steinwurf von den vielen Attraktionen der Stadt entfernt. Nach unserer Ankunft am Marienplatz erreichten wir das bezaubernde Boutique Hotel in nur wenigen Minuten. Die Architektur des Gebäudes besticht durch ihre zurückhaltende Eleganz in einem warmen Beigeton, was der Fassade eine einladende Ausstrahlung verleiht. Ein besonderes Lob gebührt dem Architekten und Miteigentümer Albert Weinzierl, der maßgeblich dazu beiträgt, dass das Hotel einen harmonischen Gesamteindruck hinterlässt. Der Innenraum spiegelt einen zeitlosen Mix aus Mustern und luxuriösen Materialien wider, der einen charmanten italienischen Flair mit kunstvollen Möbeln und ausgewählten Kunstwerken verbindet. 

Das im Jahr 2001 von dem Duo Kull und Weinzierl eröffnete CORTIINA Hotel beeindruckt nicht nur durch seine architektonische Raffinesse, sondern auch durch künstlerische Elemente, darunter kunstvoll gefertigte Möbel und sorgfältig ausgewählte Kunstwerke. Die Lobby schafft eine behagliche Atmosphäre mit neutralen Tönen, eleganten Möbeln und Kunstwerken. Besonders genossen haben wir die Tea-Time am Kamin, bei der wir uns bei verschiedenen Teevariationen und köstlichen Kuchen herrlich entspannen konnten. 

Die Ausstattung, einschließlich der maßgefertigten Möbel und Einbauten von Architekt Albert Weinzierl sowie der Tapeten von Textildesignerin Neisha Crosland, zeugt von einer beeindruckenden Liebe zum Detail. Zeitgenössische Kunst von talentierten lokalen und internationalen Künstlern wie Olaf Unverzart und Georg Baselitz verleiht dem Hotel eine lebendige und sich ständig weiterentwickelnde künstlerische Atmosphäre.

 

CORTIINA Hotel München - DAS FRÜHSTÜCK 

Das Frühstück ist für uns stets ein Erlebnis, das weit über das übliche morgendliche Ritual hinausgeht. Wenn wir auf Reisen sind, lieben wir es, beim Frühstück neue kulinarische Entdeckungen zu machen. Daher können wir bereits im Voraus versichern, dass das Frühstück im CORTIINA Hotel ein wahrer Höhepunkt war. Das umfassende Frühstücksbuffet war nicht nur sorgfältig kuratiert, sondern übertraf auch all unsere Erwartungen. Von frisch gebackenen Gebäckstücken über kunstvoll präsentierte handwerkliche Käsesorten bis hin zu perfekt zubereiteten warmen Speisen bot die Vielfalt eine breite Palette für jeden Geschmack. Die Präsentation des Frühstücks war beeindruckend. Jedes Detail, von frischen Früchten über Müsli bis zu verschiedenen Käse- und Wurstvariationen, wurde kunstvoll arrangiert und trug zu einem visuellen und geschmacklichen Fest bei. Der aufmerksame Service beim Frühstück verdient ebenfalls Lob, da das Personal all unseren individuellen Vorlieben aufmerksam nachkam. 

Die einladende Atmosphäre im Frühstücksbereich bietet einen entspannten und verwöhnenden Start in den Tag. Selbst die Liebe zum Detail erstreckte sich auf die portionierte Präsentation von Speisen in kleinen Weckgläsern, sei es bei Falafel mit Hummus, Birchermüsli, Chia-Pudding oder Obazda. Die à la carte Gerichte, darunter Omelette, Waffeln und Avocado Toast, erweiterten die kulinarische Vielfalt und rundeten das Frühstückserlebnis im CORTIINA Hotel perfekt ab.

CORTIINA Hotel München - DAS ZIMMER 

Unmittelbar nach dem Check-In begaben wir uns in unsere Junior Suite auf der ruhigen vierten Etage mit Blick auf den Innenhof. Das Zimmerkonzept beeindruckte uns durch seine moderne und offene Kitchenette, die nicht nur Funktionalität, sondern auch höchste Qualität, Ausstattung und Design vereinte. Die Eleganz und der Komfort der Suite wurden besonders durch den großzügigen Platz von 55 Quadratmetern betont, der ausreichend Raum zum Ausbreiten und Entspannen bot. Die Suite ist als geräumiger Rückzugsort konzipiert und beeindruckte uns zudem durch geschmackvolle Möbel und durchdachte Details. Die luxuriöse Bettwäsche und das reichliche Tageslicht schufen eine harmonische Balance zwischen Komfort und Stil. 

In der Junior Suite wurden vorwiegend Naturprodukte und -materialien verwendet, darunter Sisalteppiche, Rosshaar, Filz, Leinen, Naturkautschukmatratzen und nachhaltige Baumwollbettwäsche. Das Badezimmer ist mit unversiegeltem Jura-Naturstein verfliest und sehr minimalistisch gehalten. Die kreative Umsetzung der japanischen Schiebetüren, auch bekannt als Shoji, hat uns besonders beeindruckt. Diese Türen bestehen aus Holzrahmen, die mit lichtdurchlässigem Papier bespannt sind und als Schiebeelemente dienen. In der Suite erfüllen die Shoji's nicht nur ihre funktionale Rolle als Sichtschutz, sondern tragen auch dazu bei, den unversiegelten Jura-Naturstein aufzulockern. Diese elegante Designentscheidung verleiht der Suite eine bemerkenswerte minimalistische Eleganz. 

Das Badezimmer zeichnete sich durch raffiniertes Design aus, das Einblicke und Ausblicke auf den großzügigen Wohn- und Schlafbereich ermöglichte. Die Betten aus reinem Naturkautschuk und die Bettwäsche aus unbehandelter Baumwolle boten puren Komfort, während die Möbel aus einheimischem Zirbenholz einen gesunden Schlaf förderten. Die offene Küche überzeugte nicht nur durch ihre formschöne Optik, sondern auch durch ihre minimalistische Gestaltung. Ober- und Unterschränke boten praktischen und ästhetischen Stauraum, wobei die Kochfelder mit integriertem Design eine offene Küche schufen, die sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend war. Die Stauraumplanung nutzte das Potenzial des Raumes ideal und trug dazu bei, eine harmonische Atmosphäre zu schaffen.

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ORNELLA Restaurant München

Vor einigen Wochen waren wir in München zu Besuch und haben das kürzlich neu eröffnete Restaurant ORNELLA besucht. Das Restaurant befindet sich in zentraler Lage und hat seinen neuen Platz in einem historischen Gebäude in München gefunden – vergleichbar mit einer Trattoria, jedoch wesentlich größer. Das Restaurant hat zweifellos viel zu bieten und entführte uns auf eine kleine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen Italiens. 

Neben der kulinarischen Entdeckungsreise konnten wir uns im Restaurant kaum sattsehen, denn mit seinen reichen Samttönen, Marmorsäulen und faszinierenden Stuckarbeiten schafft das ORNELLA eine Atmosphäre, die sowohl elegant als auch zeitlos ist. Die Details verleihen dem Restaurant einen besonderen Charme. Trotz des prächtigen Designs liegt der Fokus klar auf den kulinarischen Genüssen, auf die wir gespannt waren. Vor dem kulinarischen Start machten wir uns visuell auf die Suche, denn solche aufwendigen Stuckornamente sieht man nicht jeden Tag.

ORNELLA Restaurant - DAS DESIGN 

Das Design des ORNELLA ist eine Symphonie aus lebendigen Farben und faszinierenden Akzenten. Bei der Einrichtung und Umsetzung der Ideen wurden keine Kosten und Mühen gescheut. Die Inspiration stammt größtenteils aus dem Modernismus und der ästhetischen Sprache der 30er Jahre. Daher spielen Geometrie, Farbvielfalt und verschiedene Kontraste im gesamten Restaurant eine entscheidende Rolle. Das Restaurant erzählt eine fesselnde Geschichte, wobei konkrete Farben und Elemente wie ein roter Faden durch den Raum ziehen. 

Insbesondere die Farbwelt mit ihren üppigen, juwelenfarbenen Samtstoffen, glamourösen Leder- und Samtstühlen sowie funkelnden goldenen Verzierungen an den Säulen und Wänden fällt ins Auge. Die fünf Meter hohen Decken verleihen eine Aura von Grandezza und schaffen eine Atmosphäre, die das Kühne und das Klassische nahtlos verbindet. Die Liebe zum Detail ist offensichtlich und macht das ORNELLA zu einem Augenschmaus, noch bevor der erste Bissen genommen wurde.

Bei der Gestaltung des Innenraums wurde besonderer Wert auf hochwertige und nachhaltige Materialien gelegt. Die ausgewählten Farben sind nicht nur sanft und harmonisch, sondern auch durchaus intensiv. Die Mischung aus reichen Farbtönen wie Rot und Gelb, kombiniert mit lebendigen Leo-Mustern und verschiedenen Ledervarianten, schafft eine entspannte Atmosphäre, die das gesamte Restaurant wie einen Besuch bei Freunden wirken lässt. In einigen Nischen wurden zudem weichere Farbtöne geschickt eingesetzt, um eine ruhigere, angenehmere Ästhetik zu erzeugen, die auch unsere Augen erfreute. Die Gesamtgestaltung ist äußerst detailreich und durchdacht. Die geschickten Akzente strahlen nicht nur Wärme aus, sondern vermitteln auch ein Gefühl von Geborgenheit, das uns während des Aufenthalts im ORNELLA begleitete.

ORNELLA Restaurant - DAS KONZEPT 

Im ORNELLA erlebt man die Essenz einer traditionellen italienischen Trattoria, die mit einem modernen Design-Flair neu interpretiert wird. Die Verbindung von Klassik und Moderne spiegelt sich nicht nur in der Einrichtung, sondern auch in den kulinarischen Angeboten wider. Die Köche kreieren ein Menü, das bewährte Rezepte mit innovativen Wendungen vereint. Die Verschmelzung von Aromen und die ansprechende Präsentation sind ein klares Bekenntnis zur Tradition und zur Weiterentwicklung, und bieten den Gästen eine kulinarische Erfahrung, die gleichermaßen vertraut und aufregend ist. 

Vorallem das Konzept und die Authentizität der Speisen hat uns besonders gut gefallen. Die Gerichte orientieren sich stark an der Kulinarik einer traditionellen italienischen Trattoria, die durch ein modernes Design neu interpretiert wird. Die gelungene Verbindung von Klassik und Moderne zeigt sich nicht nur im Ambiente, sondern auch in den kulinarischen Kreationen. Das von den Köchen zusammengestellte Menü vereint bewährte Rezepte mit innovativen Wendungen. Die harmonische Fusion von Aromen und die kunstvolle Präsentation der Gerichte spiegeln ein klares Bekenntnis zur Tradition wider, während gleichzeitig der Stil der jungen Köche hervorgehoben wird. Dadurch wird unseren Gaumen eine kulinarische Erfahrung geboten, die gleichermaßen vertraut und aufregend ist. 

ORNELLA Restaurant - UNSER GESAMTEINDRUCK 

Beim Betreten des ORNELLA setzt der erste Eindruck die Bühne für einen Abend voller kulinarischer Genüsse. Die einladende Atmosphäre war ein tolles Erlebnis und wurde verstärkt durch eine ausgezeichnete Abendstimmung. Die vielfältige Getränkeauswahl, einschließlich des empfohlenen Wermuts, ergänzt das Gesamterlebnis. 

Die Karte, die eine Mischung aus modernen und traditionellen Gerichten präsentiert, fesselt mit einem einfallsreichen Ansatz. Vorspeisen wie Avocado-Tatar, Rindercarpaccio und Büffelmozzarella setzen den Ton für eine Reise in die gastronomische Kultur. Die Hauptgerichte, darunter gegrillte Garnelen mit Carponato, Linguini all'Arrabiata con Gamba und Rinderfilet, haben uns beeindruckt. Insbesondere der Geschmack und die kreative Präsentation haben uns gefallen. Die kulinarische Reise erreicht jedoch ihren Höhepunkt mit Desserts wie der Gefrorenen Amalfi-Zitrone und dem hausgemachten Tiramisu, ganz nach dem Rezept von Nonna, einer sizilianischen Großmutter. Jedes Gericht ist ein Zeugnis kulinarischer Kunst, das einen bleibenden Eindruck bei uns hinterlassen hat. 

Zusammengefasst hat uns der Abend sehr gefallen, auch der Service war großartig. Die Kombination aus köstlichen Gerichten und der ästhetischen Anrichteweise ist sehr modern und ansprechend zugleich. München gewinnt mit dem ORNELLA einen neuen kulinarischen Spot, der die Tradition und Moderne der italienischen Küche nahtlos vereint.

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DoubleTree by Hilton Berlin

NEW OPENING – Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu, und die tollen Temperaturen verabschieden sich allmählich. In diesem Sinne haben wir uns gedacht, wieder unsere Wahlstadt Berlin zu besuchen. Denn eigentlich versuchen wir jedes Jahr nach Berlin zu fahren, um den Frühling/Sommer zu erleben, denn Berlin ist für uns eine Stadt, die rund um die Uhr vieles bietet, von Bar-Kultur über Kulinarik bis hin zu den tollen Cafés, die über die ganze Stadt verteilt sind. So treffen wir uns stets mit Freunden und tauchen so richtig in die Stadt ein. Diese Reise nach Berlin war für uns sehr besonders, denn wir waren für das tolle Opening Event im DoubleTree by Hilton Berlin Ku’damm eingeladen. Zudem haben wir dieses zum Anlass genommen, einige Tage in Berlin zu verbringen und das Konzept intensiv kennenzulernen. Daher haben wir uns ein tolles und spannendes Rahmenprogramm geschnürt. Hier konnten wir tolle Erinnerungen und Eindrücke mitnehmen und möchten euch diese nun vorstellen. Denn das Hotel setzt spannende Akzente und bietet dabei einen tollen Rundum-Service, der uns sehr gefallen hat

DoubleTree by Hilton Berlin - DAS DESIGN 

Am Hauptbahnhof Berlin angekommen ging es für uns in nur zwei Stationen zum Berlin Ku’damm. Hier waren es dann nur wenige Gehminuten zum Hotel.  Bereits auf den letzten Metern zum Hotel waren wir schon sehr gespannt, denn nicht nur die Lage war vielversprechend, sondern auch das Design hat uns von der ersten Sekunde an sehr überzeugt. Denn mit der Neu-Eröffnung des DoubleTree by Hilton Berlin Ku’damm gibt es nun einen neuen Zugang in Berlin, der vieles bietet, nicht nur die Attraktivität für Veranstaltungen mit über 800 Quadratmetern Veranstaltungsfläche, sondern auch der Designansatz spricht für sich. 

Hier haben uns insbesondere die hohen Decken und das einzigartige Innendesign gefallen. Oftmals können hohe Decken wie ein offener Palast wirken, dabei bleibt dann die Gemütlichkeit auf der Strecke. Das Designbüro Virserius Studio aus New York zeigt ganz klar, dass es auch anders geht und hat hierbei viele tolle Akzente gesetzt. So wurden zum Teil kräftige Farben für die hohen Decken genutzt, und auch die Wandverkleidungen haben Holz-Betonungen. Hier haben beispielsweise die Säulen Holzverkleidungen erhalten, diese lassen den offenen Raum sehr harmonisch wirken und sorgen für ein angenehmes Raumklima. Wir sind große Fans von Holzoberflächen, denn es entsteht direkt ein Gefühl von Behaglichkeit und Geborgenheit. So fühlt man sich auch in einer Lobby direkt wohl und kann sich zwischen den Shoppingausflügen oder auch nach dem Frühstück entspannen. 

Gepaart mit der tollen Wandgestaltung und den hohen Decken ist das Lichtkonzept sehr spannend und stimmungsvoll. Hier gibt es unterschiedliche Lichtquellen, wie direktes und indirektes Licht. Dieses setzt Kontraste und sorgt ebenfalls für eine angenehme, einheitliche Ausleuchtung. Für alle, die sich nach Gemütlichkeit sehnen, ist es der ideale Ort zum Verweilen. Daher finden wir, dass das Lichtkonzept richtig etwas hermacht und smart eingesetzt wurde. Insbesondere mit den runden Hängeleuchten, die gebündelt werden, schenkt es dem Raum auch eine gewisse Eleganz. Im öffentlichen Bereich befindet sich die Lobby, die Rezeption, viele unterschiedliche und bequeme Sitzmöglichkeiten, die Bar, der Concierge und zentral im Raum gelegen, ein längs aufgestellter Kamin, der in Marmor eingelassen wurde. Sicherlich ein toller Ort, um am Abend Drinks an der Bar zu bestellen und das Flackern des Kamins zu verfolgen. So kann man den Tag am Abend sehr gut ausklingen lassen, wie wir finden. 

Allumfassend wurde bei der Inneneinrichtung und der Gestaltung der Innenräume nichts dem Zufall überlassen. Jedes Detail wurde mit größter Sorgfalt und Hingabe gestaltet. Die gewählte Farbpalette ist sehr stimmig und erzeugt eine tolle Atmosphäre. Zudem ist die Auswahl der Möbel sowie auch die Platzierung von Kunstwerken an den Wänden mit Bedacht gewählt, und so ist ein ästhetisch ansprechender Ort entstanden. 

DoubleTree by Hilton Berlin - DAS RESTAURANT 

Der kulinarische Mittelpunkt des DoubleTree by Hilton Berlin Ku'damm befindet sich in "The Restaurant", den wir gleich zu Beginn unseres Aufenthalts erkundet haben. Hier erwartet euch ein elegantes Ambiente mit einem spannenden Konzept der Küche, und es ist nicht nur eine Oase für Feinschmecker, sondern auch für umweltbewusste Kenner ein stimmiges Restaurant-Konzept. 

Denn bei dem innovativen Konzept dreht sich alles um die Zero-Waste-Philosophie, und das Restaurant verfolgt eine nachhaltige, regionale Küche im einmaligen Berliner Stil. So verschmilzt die Kulinarik mit dem aktuellen Zeitgeist der Umweltverantwortung. Man versucht sämtliche Lebensmittel und Ressourcen effizient zu nutzen, und Reste werden verwertet, während nachhaltige Methoden im Vordergrund stehen. Dieses spiegelt sich in der Küche wider, und die gesamte Speisekarte ist inspiriert und angelehnt an regionale Aromen und Zutaten, die in Berlin und der Umgebung angebaut und hergestellt werden. Wie wir beide finden, ist der typische Berliner Flair klar zu spüren, und auch das einzigartige Geschmackserlebnis hat uns überzeugt. Die kulinarische Handschrift des Küchenchefs Alexandre Castelain haben wir im Menü direkt vorgefunden. Das Menü ist sehr vielfältig, und auch die kreative Umsetzung ist gelungen. So gab es im Menü nicht nur Bestseller wie das Entrecôte, Burger etc., sondern auch Berliner Spezialitäten wie die Currywurst, die Boulette mit Senf und eingelegten Gurken oder auch die Hühnerbrust Frikassee mit Spargel. 

Die Atmosphäre im offen gestalteten The Restaurant ist einladend und modern. Das Interieur strahlt eine zeitlose Eleganz aus, die von Elementen des Berliner Stils geprägt ist. Es gibt bodentiefe Fenster, die für ausreichend Tageslicht sorgen, und eine perfekte Mischung aus urbanem Chic und Gemütlichkeit bieten. Wir haben die kulinarische Reise sehr genossen und finden es bemerkenswert, dass das The Restaurant im DoubleTree by Hilton Berlin Ku'damm nicht nur ein Ort des Genusses ist, sondern auch ein Ort des Wandels und der Verantwortung repräsentiert. Weiter so!

DoubleTree by Hilton Berlin - DAS ZIMMER 

Nach dem Check-In ging es für uns direkt in unser Zimmer, da wir uns noch für die Opening Party herrichten wollten. Dementsprechend waren wir schon gespannt auf das Event und auch auf unser Zimmer für die nächsten Nächte. Unser Deluxe Zimmer lag auf der 4. Etage mit einem tollen Stadtblick. Das Zimmer besticht durch seine Eleganz und den Komfort. Insbesondere durch den großzügigen Platz von 35 m² kann man sich gut ausbreiten und entspannen. Die Zimmerausstattung lässt keine Wünsche offen. Es gibt ein luxuriöses King-Size-Bett, das nicht nur erholsame Nächte verspricht, sondern auch das Design hat uns sehr gefallen. Das Bett ist schlicht gestaltet, und durch den Einsatz der passenden Holzmaterialien wird dieses unterstützt. Auch für passende Nachttische ist gesorgt. Hier befinden sich auf beiden Seiten sehr ästhetische Tischleuchten, die von zeitloser Eleganz geprägt sind. Durch die großen Fenster und die hohen Decken wird dem Raum eine großzügige Atmosphäre verliehen, und auch das Tageslicht trägt dazu bei, dass man sich direkt wohlfühlt. 

Aber das Zimmer bietet noch viel mehr. Neben einem Daybed und einem Schreibtisch wird das Zimmer durch kleine Akzente aus Vasen und Büchern aufgelockert. Auch das Badezimmer ist großzügig gestaltet mit einem großen Spiegel und einer offen gestalteten Dusche mit hellen Materialien wie Eiche und Marmor. So ist das Zimmer grundsätzlich sehr zeitlos gestaltet, und alle Zimmerelemente wurden sorgfältig aufeinander abgestimmt und schaffen eine harmonische Einheit.