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RESTAURANT - LABSTELLE WIEN

Liebe geht durch den Magen. Heute waren wir zum Dinner eingeladen, in der wunderschönen Labstelle am Lugeck. Unser erster Eindruck war sehr positiv. Die Mitarbeiter waren äußerst freundlich und das Restaurant war sehr schön eingerichtet. Schnell konnten wir Platz nehmen und haben mit einem Aperitif gestartet. Oliver hat einen Left Bank (vorne) und ich einen Gin Basil Smash (hinten) bestellt.  

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Labstelle Wien - DAS DESIGN & EINRICHTUNG 

Die Labstelle ist sehr modern und gemütlich eingerichtet. Das Restaurant hat eine wunderschöne, gewölbte Decke, die die gemütliche Atmosphäre unterstreicht. Die Einrichtungsgegenstände sind zumeist aus hochwertigen Holz und wirken im Farbspiel mit den Grüntönen sehr einladend.

Die schwarzen Deckenleuchten die tief herunter hängen, gefallen mir vom Design besonders gut und unterstreichen durch die gewölbte Form auch hier den besonderen Stil des Restaurants. Außerdem findet man in der Labstelle nicht nur viele Holzelemente, sondern auch viele Blumen und natürliche Materiallien. So spiegelt sich der "Naturaspekt" im Nachgang auch in den Speisen wieder.

 

Labstelle Wien - UNSER MENÜ

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Vorspeise

1. Blondvieh - gehackt (Bio-Pilze vom Edinger & Lustenauer Senf-Butter dazu hausgemachte schwarze Nüsse und Zwiebelbrot

2. Eingelegte Rüben und Estragon Körner

Suppe

1. Rindsuppe mit Milzschnitte & hausgemachte Backerbsen - Schwarzbrot & geräuchertes Knochenmark

2. Kartoffelcremesuppe mit Germbrot

Hauptspeise

1. Gröstl - einmal anders 

Kalbstafelspitz & Fledermaus vom Waldviertler Rind 

Serviettenknödel, confierte Erdäpfel & hausgemachter Speck 

eingelegte Schalotten & Petersilcreme

2. Seeforellenfilet an Romanesco, Brokkoli, Zwiebelerde, Pastinaken, Portulak dazu aufgeschäumte Fischsauce

Nachtisch

Apfelstrudel (neu interpretiert)

Labstelle Wien - GESAMTEINDRUCK  

Das Restaurant besticht durch sein Design sowie der Liebe zu regionalen Lebensmittel. Die Mitarbeiter kennen die Karte in und auswendig und können viele, zusätzliche Details zu den Gerichten verraten. Auch zu Rückfragen zum Wein, wurde sehr detailliert geantwortet. Sehr toll wie ich finde! 

 

Außerdem ist uns sehr positiv aufgefallen, dass die Labstelle sehr viel selbst herstellt wie zum Beispiel: das hausgemachte Brot, die Siruppe - Gemüse, Fisch und Fleisch werden selbst fermentiert (also einlegen und damit haltbar machen). ABSOLUTER Knaller: die Labstelle hat einen eigenen Gewölbekeller wo Schinken, Speck und Salami reift.

Auch wollen wir euch nochmal erzählen, dass die Labstelle 2017 mit einer Haube vom Gault & Millau ausgezeichnet wurde. Diese Auszeichnung gibt es für Restaurants mit kulinarischem Fortschritt und gutem Handwerk. CHAPEAU LABSTELLE! 

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HOTEL - LAMÈE HOTEL WIEN

 
Life. No Excuses. Heute am letzten Abend in Wien nächtigen wir im bekannten Hotel Lamée. Das Hotel versinnbildlicht ein schickes Ambiente mit dem dazu gehörigen Glamour. Das Hotel und die Mitarbeiter haben uns wie kleine Könige behandelt. Irgendwie fand ich das schon gewöhnungsbedürftig und neu aber wir haben es wirklich sehr genossen – MERCI LAMÉE!

   

HOTEL LAMÉE - DAS DESIGN 

Das Hotel Lamée liegt an der U-Bahn Haltestelle Schwedenplatz gegenüber von Dom St. Stephan. Das Hotel ist sehr zentral gelegen und bietet in unmittelbarer Nähe viele schöne Restaurants, wie zum Beispiel die Labstelle. Das Hotel ist sehr elegant und klassisch eingerichtet.

Die Hoteleinrichtung und das Ambiente spiegelt die 30er Jahre wieder. Die Einrichtung wirkt sehr extravagant, mit Farbtönen wie Rosa und dunklen Holztönen. Dieses unterstreicht die Stimmung und macht das ganze Ambiente einzigartig und hochwertig.

 

HOTEL LAMÉE - DAS ZIMMER

Wir hatten im Rahmen unseres Aufenthalts eine Dom Blick Suite bekommen. Wie der Name der Suite schon selbst verrät, befand sich die Suite direkt gegenüber dem Dom mit einer traumhaften Aussicht auf die Dächer der Stadt. Da die Suite zusätzlich ein super große Terrasse hatte, könnten wir bis zum Abend den Puls der Stadt hautnah miterleben.

Nicht nur die Terrasse war der Hammer sondern auch die Inneneinrichtung. Die Suite konnte man nämlich aufteilen und so den Schlafbereich vom Wohnzimmer abgrenzen. So kann man praktisch auch Freunde einladen und gemeinsam auf der Terrasse auf einen schönen Abend anstoßen. 

Natürlich müssen wir euch auch von unserem Badezimmer erzählen. Das Badzimmer war nämlich von oben bis unten mit Marmor ausgelegt. Das Badezimmer besitzt außerdem eine riesige Rainshower-Dusche samt Badewanne - ein wirklich beeindruckendes Raumerlebnis. 

HOTEL LAMÉE - DIE ANLAGE 

Gibst du mir mal meinen Cocktail? Das Hotel Lamée hat eine hoteleigene Rooftop Bar und bezogen auf die Lage, den Ausblick und das Atmosphäre können meiner Meinung aktuell nur wenige Hotels dem Hotel Lamée das Wasser reichen. Genießt daher euren Cocktail oder einen Rotwein in luftiger Höhe - wohl innerhalb der schönsten Kulisse der Stadt. 

Wer es jedoch lieber gemütlich mag – der geht ins Café Bar Bloom. Hier könnt ihr vom Frühstück bis zum Dinner den ganzen Tag verbringen in einer sehr gemütlichen und exklusiven Atmosphäre. Das BLOOM, die Café Bar, serviert nämlich nicht nur fantastischen Kaffee, Smoothies und Cocktail-Spezialitäten, sondern führt auch eine Speisekarte, um die so manches Haubenrestaurant (Restaurant welches mit mehreren Kochmützen ausgezeichnetes ist) es beneidet. 

Alle die gern mal eine Zeitreise machen möchten, in die 30er Jahre mit einem neumodernen Standard, sollten sich auf alle Fälle unserer Meinung nach, für das Hotel Lamée entscheiden.

 

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RESTAURANT - SHANGHAI TAN WIEN

Sushi-Time!! Da wir schon länger geplant haben authentisch asiatisch essen zu gehen – wollten wir dieses mit unserer #FashionWhisperTRAVEL Tour verbinden. Unsere Freunden aus Wien haben uns das ShanghaiTan als Top Adresse empfohlen. Das ShanghaiTan befindet sich in Top-Lage - in unmittelbarer Nähe des Wiener Naschmarkts und überzeugt mit traditioneller, asiatischer Küche.

Das ShangaiTan – Design & Einrichtung

Dunkle und rote Töne dominieren im ShanghaiTan. Dieses schafft romantisches Flair und gleichermaßen Wohlbefinden. Durch den Einsatz von Lampions und die rustikale bzw. dunkle Einrichtung wirkt die Gesamtatmosphäre sehr gemütlich und ein wenig wie ein traditioneller, chinesischer Markt.

Wer möchte nicht einmal im Restaurant für sich sein. So haben wir die Annehmlichkeit gehabt und saßen alleine. Nämlich im Keller des ShanghaiTan gibt es wunderschöne Separees, die Bereiche sind geeignet für 2 Personen und können sowohl für ein schönes Date oder ein entspanntes Miteinander reserviert werden. Die tolle Stimmung im Restaurant wird außerdem durch den lieblichen Räucherstäbchenduft und die indirekten Lichtquellen unterstrichen. So katapultierte uns die Stimmung wieder sofort nach Asien. So traf das Gesamtkonzept des Restaurants total unseren Nerv! 

  Das ShanghaiTan - Unser Menü

Vorspeise - vietnamesische Frühlingsrollen, Spicy Wantan (mit Garnelen und Fleisch).

Hauptgang - Avocado Sashimi, Germbrötchen mit Garnelen-Tempura jap. Aioli Sauce, Spicy Tunaballs mit Cassava-Hummerchips und Dimsum Mix gedämpft und Gyoza Mix.

Nachtisch – Sticky Rice mit Mangostreifen.
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  Das ShanghaiTan – Unser Gesamteindruck

Da wir beide totale Liebhaber der asiatischen Küche sind, probieren wir zu gern viele/ neue Gerichte aus, um  unseren Food-Horizont zu erweitern. So hatten wir die Möglichkeit eine sehr authentische Küche zu testen und sind wirklich völlig aus dem Häuschen. Die Küchenchefs des ShanghaiTan beherrschen ihr Handwerk und die Servicequalität ist auf einem sehr hohen Niveau. Ich bin wirklich froh, dass wir das ShanghaiTan samt der tollen asiatischen Atmosphäre erleben durften. Bis auf jeden Fall ganz bald!

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HOTEL - FALKENSTEINER WIEN MARGARETEN

Heute ist unser dritter Tag in Wien und wisst Ihr was? Ich bin richtig angekommen in Wien. Die Stadt hat so viele Eindrücke die ich im Moment noch verarbeite. Wir wohnen die nächsten zwei Tage im Falkensteiner Hotel Wien Margareten. Als wir das Hotel das erste Mal gesehen haben, dachten wir beide WOW wie cool ist denn bitte die Außenfassade. So waren wir schon ziemlich gespannt auf MEHR!!

  Falkensetiner Hotel Wien Margareten -  DAS ZIMMER

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Wir hatten ein ruhiges Deluxe-Zimmer mit Blick in den Innenhof. Da wir die Tage sehr viele Termine haben, ist dieses einfach super erholsam. 

Unser Zimmer ist sehr klassisch und elegant eingerichtet. Auch hier finden sich die Farbtöne (beige, zartes grün und mint) im Zimmer wieder. Das Hotel zeigt ganz klar eine klare Linie, was mir sehr gefällt. Durch die gewählten Farbspiele erhält das Zimmer, eine angenehme und ruhige Atmosphäre.

Super gefallen haben uns zudem die hellen Holzböden, das Bad mit Dusche, WC, Minibar, Fön und sogar für viele TV-Junkies es gibt sogar Sky-TV. Finde ich für einen entspannten Abend ideal und wer seine eigene Serie schauen möchte kann das Free W-LAN nutzen. 

Den absoluten Pluspunkt finde ich die Nespresso Maschine im Zimmer. So konnten wir beide bevor wir frühstücken in Ruhe unseren Espresso trinken. Ich liebe Kaffee und im Urlaub sollte eine gute Kaffeemaschine in jedem Hotelzimmer dabei sein. Hier hat das Falkensteiner Hotel Wien Margareten erkannt, dass den Hotelgästen Kaffee in privater Umgebung wichtig ist. Das Hotel geht mit dem Trend. Macht weiter so!! 

Falkensteiner Hotel Wien Margareten - DAS DESIGN

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Wie die Falkensteiner Insider sagen, gehört das „Falkensteiner Hotel Wien Margareten“ zu dem City-Flaggschiff der Falkensteiner Hotels & Residences Gruppe. Das Hotel kann auf jedenfalls einiges und punktet durch seine architektonische Zeitreise zwischen Biedermeier und Moderne. Das Hotel lässt Wien auch im Inneren spüren. So findet Ihr bereits in Empfangsbereich die Deckenleuchten im Biedermeier Stil, die die ewige Eleganz mit wirkungsvollem Kontrast ausstrahlt. 

Auch harmonieren die gewählten Farbtöne (beige, zartes grün und mint) die sich im gesamten Hotel wiederfinden. Ein klares "Daumen Hoch" an die Innenarchitekten. Dieses Hotel ist ein modernes Hotel, welches sich authentisch zu Wien positioniert hat. 

Das Hotel liegt dabei sehr zentrumsnah und in verkehrsgünstiger Lage. Für alle die gerne die Öffis nutzen, unmittelbar bei der U4 Station Margaretengürtel. 

Das Falkensteiner Hotel Wien Margareten hat uns sehr gefallen! Durch die freundlichen Mitarbeiter die den gesamten Hotelaufenthalt zu unserer vollen Zufriedenheit erledigt haben, wurde hier nochmal klar das die sich die Gäste wohlfühlen sollen und natürlich nochmal kommen sollen, Das werden wir auf Fälle tun! Apropos Mitarbeiter: Da wir gern am Abend unsere Drinks selbst machen, haben wir einfach mal Eiswürfel im Kübel und verschiedene Ingrediens an der Rezeption angefragt zum mixen. Innerhalb von nur zehn Minuten hatten wir alles was wir für unsere Drinks brauchen im Zimmer und konnten bald mit dem vorglühen anfangen. Sehr guter Service!!

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Falkensteiner Hotel Wien Margareten - DAS HAUS

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Bock auf Sport?? Wenn ja, es gibt im Hotel einen Fitnessraum und um die Ecke vom Hotel einen Supermarkt (Billa) hier könnt Ihr euch zudem mit Obst eindecken. Wir wollten... aber konnten nicht. Spaß! Wir haben uns derweil lieber den Wellness Bereich zeigen lassen. Leider wurde dieser gerade renoviert, aber was wir sehen konnten macht auf alle Fälle Lust auf einen entspannten Wellness-Tag. Besonders schön ist die sehr große Rooftop Terasse. Ein Traum – hier kann man sich nach seinem Saunagang erholen und seinen Drink schlürfen. Hier würde ich meinen gesamten Urlaub verbringen.

Falkensteiner Hotel Wien Margareten - DAS FRÜHSTÜCK

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Wir sind gerne im Urlaub die Letzten die zum Frühstücken sich auf den Weg machen. Es ist ruhiger und man hat den gesamten Service für sich. Spaß!! Wir brauchen einfach länger zum Aufstehen. 

Obwohl wir beide zum Frühstück immer kurz vor Ende erschienen sind. War das Buffet sehr schön angerichtet und sogar aufgefüllt. Wir haben uns unseren Green Tea gemacht etwas zum detoxen und uns bei der Live-Cooking-Area Omeletts bestellt. War lecker und gesund. Frische Produkte und sehr freundliches Personal, wo der Koch sogar Dein Omelett an den Tisch bringt. We love it!

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