belgien

RESTAURANT - SAN SABLON Bruxelles

KOREA MEETS BELGIUM. Der Besuch im Restaurant SAN SABLON in Brüssel war sehr lecker. Es war ein toller und geschmackvoller Abend mit viel Freude. Alles was wir gebraucht haben, war eine Schüssel und ein großer Löffel.

 

SAN SABLON Bruxelles – DESIGN & EINRICHTUNG 

Der Michelin-Chefkoch San Hoong gebürtig aus Südkorea hat mittlerweile 3 Restaurants in Brüssel. Alle seine Restaurants vereint eins – Kreativität und Perfektion.

Das Restaurant hat eine hellblaue Atmosphäre die einer Aquarell Farbe ähnelt und so eine gewisse Leichtigkeit und Entspannung widergibt. Die Küche von Sang Hoong Degeimbre ist sehr vielfältig. Die Speisen sind sehr raffiniert und werden in einer einzigartigen Umgebung serviert, wo jedes Detail sehr sorgfältig ausgesucht wurde und das Menü wird nahezu jedes Mal wie ein Kunstwerk entworfen. 

Das Restaurant hat sehr farbenfrohe Einrichtungsgegenstände blaue Sofas, runde Tische, hölzerne Hocker mit buntem Stoff und ein schmiedeeiserner Efeu hängt von der Decke runter. Auch die Farbtöne babyblau, grün, beige und braun harmonieren im Restaurant miteinander. Hölzerne Regale, die mit bunten Vasen gefüllt sind, vervollständigen das Bild und geben ihm ein Gefühl eines privaten Wohnzimmers.

 

SAN SABLON Bruxelles - Das Menü 

Wir haben uns im SAN für das große Menü für 55 EUR entschieden. Wir haben uns auf die Kreativität des Küchenchefs und die überraschende Zutatenpaarungen verlassen. Alle Speisen werden im Asian-Stil serviert. So bekommen alle Gäste eine Schüsseln und einen Holzlöffel dazu. Mich hat der Abend sehr an meine Asien Trips vom Feeling erinnert. Unser Menü: 

DENIA Crab / Avocado / Dashi / Black salt 

MEDITERRANEAN SEA Tuna / Asparagus / Papaya / Kefir 

LIERNU Season vegetables / Lacto-fermented juice 

LIMOUSIN Veal / Artichoke / Veal jus / Liquorice 

 DAMAS Strawberries / Rhubarb / Jasmine

 

SAN SABLON Bruxelles  - UNSER GESAMTEINDRUCK 

Der Abend war für uns eine gewisse Phantasie-Reise und hat uns zu einigen kreativen Ideen animiert. Was uns richtig beeindruckt hat war das schlichte Kerzenlicht. Das Kerzenlicht hat mit dem Farbambiente im Restaurant eine richtige Wohlfühlatmosphäre versprüht. So haben wir uns von Anfang an nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch wohlgefühlt. 

Der Koch San wollte eine entspannte Atmosphäre schaffen und seine Leidenschaft für das Essen mit so vielen Menschen wie möglich teilen und seinen Leitspuch weitergeben: "If cooking is a passion, it cannot exists unless it is shared!" 

Das ist woran San glaubt und unserer Meinung auch realisiert hat. Wenn Du also nach Brüssel fliegst würde ich Dir auf alle Fälle den Lunch oder das Abendessen im SAN empfehlen. Zögere also nicht. Du wirst unserer Meinung nach eine neue Welt entdecken und es nicht bereuen!

 

SAN SABLON

Rue Joseph Stevens 12
1000 Bruxelles
Belgien 

.

brussels

HOTEL - THE HOTEL BRUSSELS

Above Brussels skyline. Wach werden mit dem Blick über Brüssel. Der Blick war unvergesslich schön. Unser Hotel mit dem Namen „The Hotel“ befand sich in der Boulevard de Waterloo, die High-End-Mode-Einkaufsstraße von Brüssel.

Schon vor unserer Anreise waren wir total gespannt auf das Hotel und die vom Hotel angebotenen Specials. Bevor ihr runterscrollt! Eins können wir schon vorweg verraten: Unserer Erwartungen wurden auf jeden Fall nicht enttäuscht.

   

The Hotel Brussels - DAS ZIMMER 

Wir hatten ein Deluxe Panorama Zimmer mit einem erstklassigen Ausblick über der Stadt. Das Zimmer war der perfekte Mix aus Exklusivität und Komfort. Das Zimmer besticht weiterhin durch sein Design und die ruhige Farbgebung. Durch die gebuchte Zimmerkategorie hatten wir die Möglichkeit für den exklusiven Zugang zur Panorama Lounge auf der 24. Etage mit 180 Grad Blick über die Stadt. Hier hatten wir über den Tag Snacks und Getränke for free. 

Wer möchte kann hier sogar das Frühstück in ruhiger Atmosphäre zu sich nehmen. Wer zwischendurch einiges mit dem Laptop erledigen muss wie Recherche für die Arbeit oder für eine Klausur lernen muss, wie Oliver kann das Highspeed Internet in der Panorama Lounge nutzen.

The Hotel Brussels - DAS DESIGN

Das „The Hotel“ ist ein 4 Sterne Hotel in einer der Top Adressen von Brüssel. Das Hotel besticht durch eine klare elegante und klassische Linie. Im Hotel dominieren dunkle Farbtöne wie schwarz, weiß und beige im Einklang mit warmen Lichtquellen. Dieses unterstreicht die Eleganz und den gediegenen Einrichtungsstil. Obwohl der Farbton schwarz im gesamten Hotel überwiegt, ist die Atmosphäre sehr lebendig und besonders.

Das absolute SPA-Highlight erwartet euch auf der 23. Etage. Dort befindet sich nämlich die Sauna vom "The Hotel" mit einer unglaublich schönen Panorama Glasfront im modernen Design. Wenn ihr also am Abend beschließt den Wellness-Bereich zu nutzen, könnt ihr euch auf den einzigartigen Ausblick über Brüssel freuen!

 

The Hotel Brussels - DAS FRÜHSTÜCK 

Das Frühstück ist sehr vielfältig und für jedermann etwas dabei, ob Wurst, Käse oder einen Obstsalat. Alles ist hier in großer Auswahl verfügbar.

Wir konnten noch schön im Restaurant entspannen. Das Design auch hier ist sehr exklusiven und der Blick vom Restaurant nach draußen ins Grüne war wirklich schön. Das Restaurant ist wirklich sehr schön gehalten und wir sind durchaus zufrieden mit dem Frühstück.

  .

hotel

TRAVEL - Hotel Thérèse Paris

 

The city of Love. Paris ist und bleibt die Stadt der Liebe. Für unseren Aufenthalt in Paris haben wir eine eindrucksvolle Unterkunft gehabt. Unser Boutique Hotel das Thérèse Hôtel. Das Hotel liegt mitten im Herzen von Paris, gleich im 1. Arrondissement. Nur einen Steinwurf von der Hektik des Palais Royal entfernt. Wir hatten somit majestätische Nachbarn in unmittelbarer Nähe.

 

  Hotel Thérèse - DAS ZIMMER

Unser Zimmer hatte einen ganz besonderen Charakter, die Ausstattung war sehr durchdacht und auf Paris abgestimmt. Die Nietbalken die beispielsweise über dem Bett angebracht sind, erinnern optisch an den Eiffelturm. Außerdem besitzt das Zimmer einen Stuhl besteht aus recyceltem Reifengewebe, eine sehr alternative Idee die trotzdem das klassische Design aufgreift. 

Das Hotel hat eine einzigartige und hoch personalisierte Ausstattung mit echtem Komfort. Oliver hat sich sau wohl gefühlt im Zimmer, auch weil es ein Ankleidezimmer gab. Ich hingegen war super gut drauf aufgrund der Tatsache, dass es eine Nespresso Maschine im Zimmer gab. #COFFEEADDICTED

    Hotel Thérèse - DAS FRÜHSTÜCK 

Da Oliver und ich super gern im Bett frühstücken, kam unser Frühstück um Punkt 9:00 Uhr im Zimmer an. Es wurde an alles gedacht und auch der Grean Tea und frisch gepresste Orangensaft war dabei. 

Wer hingegen gern im Restaurant frühstückt, kann dieses selbstverständlich im wunderschönen hoteleigenen Restaurant machen. Das Restaurant ist etwas klein, aber der Stil kann auf alle Fälle mehr. Denn das Restaurant ist einem Weinkeller nachempfunden, so sind die Decken geschwungen und das Gewölbe ist mit alten Ziegeln versehen. Sehr gemütlich und sehr elegant weiterhin, wie wir beide finden. 

Jetzt zum Frühstücksbuffet es ist sehr großzügig und hat für alle Gaumen etwas zu bieten. Angefangen vom Obstsalat bis bin zu allen möglichen Wurst-Variationen,Käsesorten und einer großen Auswahl Tee-Vielfalt. Für alle Frankreich Fans, es gibt natürlich auch Französisches Gebäck und Croissants. Bon appétit!

   

Hotel Thérèse - DAS DESIGN 

Das Thérèse Hôtel ist ein 4-Sterne-Hotel im Zentrum von Paris. Das Hotel liegt in einer ruhigen und bezaubernden Seitenstraße, die von der Geschichte geprägt ist. Das Hotel hat eine ideale Lage in der Nähe zahlreicher Hauptattraktionen der Stadt wie z.B. das Museum Louvre oder aber auch die Opéra Garnier. 

Das Hotel ist sehr stilvoll und elegant eingerichtet. Die Farbtöne im Inneren des Hotels sind sehr weiche und ruhige Töne. Die Ausstattung ist sehr ästhetisch, gebündelt mit Prestige und klassischen Linien. Das Hotel ist absolut meins, mir gefällt die Eleganz im Zusammenspiel mit der gewissen Zurückhaltung sehr! 

Die Mitarbeiter an der Lobby waren super freundlich und haben uns alle wichtigen Details gleich bei Ankunft mitgeteilt. Ein wichtiges Detail war zum Beispiel „Tea Time“ in der Zeit zwischen von 16-18 Uhr in der Lounge – free Snacks und Tea. Da Oliver zwischen durch mal etwas Hunger hat – haben wir es auf alle Fälle genutzt und waren vom Angebot sehr überrascht. Chapeau!

   

daily outfit

OUTFIT - Ein Style in Flieder aus Paris

Flieder ist eine DER Frühlingsfarben 2017 und momentan super hoch im Kurs! Außerdem schadet es nicht, neben den allseits beliebten Farbtrends wie Beige und Hell-Grau auch mal etwas soofte Nuancen mit einzubringen. Flieder ist keine kräftige Farbe und lässt sich daher wunderbar in den Alltag einbauen. 

Ein Hoodie in Flieder für eien lässigen Streetstyle, eine violettes T-Shirt fürs Office und lila Sneaker für den sportlichen Alltagslook? Kombiniert mit Schwarz, Denim oder Weiß macht man hier nicht viel falsch. Ein Hoodie und eine Oversize-Hose… verstehen sich außerdem auch einfach prächtig miteinander. 

Mein Sweater-Modell von H&M Trend mit extra langen Ärmeln ist einfach wie für kurz-geschnittene Jacken gemacht. Das Modell von H&M hat zudem auch extra langen Ärmeln im Military Style - da lag die Kombination einfach schon auf der Hand. Um noch mehr Frühling ins Outfit einziehen zu lassen, kombinierte ich meine Tasche von Phillip Lim 3.1  sowie eine "Love"-Brille und Coachella -Hose von H&M dazu. 

Wie gefällt euch das lockere Outfit mit Flieder und XXL Ärmeln?