NEW CULINARY CONCEPTS — Die gastronomische Szene in London ist wirklich mehr als beeindruckend. Überall in der Stadt findet man außergewöhnliche kulinarische Konzepte verteilt. In keiner anderen Stadt Europas kann man unserer Meinung nach mit der herausragenden Auswahl an internationalen Restaurants mithalten wie in London. So haben wir während unserer letzten Trips nach London die Zeit genutzt und zwei neue Konzepte ausprobiert. Neben einem neuen Restaurant in Soho, das sich durch moderne britische Küche auszeichnet, gehört zu den weiteren Neueröffnungen in der englischen Hauptstadt auch das spannende Restaurantkonzept namens JOIA mitten im Herzen von Battersea, dem wohl innovativsten und pulsierendsten Stadtteil der Metropole.
I — Das Konzept
Ein Juwel
über den Dächern.
JOIA bedeutet auf Portugiesisch „Juwel" und gehört zu den neuesten und wohl innovativsten kulinarischen Konzepten Londons. Hier findet man neben einer großartigen iberischen Vielfalt den wohl beeindruckendsten Panoramablick auf die Skyline des Battersea-Kraftwerks. JOIA ist das erste Londoner Restaurant des preisgekrönten, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten portugiesischen Kochs Henrique Sá Pessoa und lässt sich von Henriques kulinarischem Erbe und seinen Reisen über die portugiesische Iberische Halbinsel inspirieren. Zu den Gerichten, die wir während unseres Dinners probieren durften, gehören ein neu interpretiertes Tuna Tatar, ein super leckerer Oktopus-Salat sowie eine reichhaltige iberische Platte mit wohl dem besten Iberian Ham der Stadt! Als Hauptspeise haben wir uns jeweils ein klassisches Entrecôte bestellt, das mit einer spannenden Auswahl an Beilagen serviert wurde. Super lecker war zudem unsere frische Nachspeise, die sich auf eine fruchtige Sorbet-Variation beschränkte.
Das Tolle an dem Konzept ist, dass man hier, ähnlich wie wir es aus Konzepten aus Spanien oder Israel kennen, immer für den kompletten Tisch bestellt. So nutzt man die Gunst der Stunde und probiert sich in geselliger Atmosphäre durch die einzigartige Karte. Sharing is caring, und das lieben wir. Das Konzept bietet sich so hervorragend an, um einen geselligen Abend zu zweit oder mit Freunden zu verbringen.
II — Das Design
Jadegrün
und Lachsrosa.
Das JOIA ist ein Teil des neuen Art'otel London im wirklich super innovativen Stadtteil Battersea. Auch für uns war es das erste Mal in Battersea, und wir waren wirklich beeindruckt von der modernen Atmosphäre und der einzigartigen Lage direkt am Wasser. So profitiert man auch von der offenen Gestaltung des JOIA. Denn auf der 15. Etage hat man vom Restaurant aus einen freien Blick über einen Großteil der Hauptstadt, während man gemütlich im wohltuend kuratierten Innenraumdesign von Russell Sage Studio Platz nimmt. Besonders gefallen haben uns die unaufdringliche, sanfte Farbpalette sowie die wirklich sehr hochwertige Materialauswahl im Restaurantkonzept.
Eine Hommage an die Art-Déco-Ursprünge des Kraftwerks ist im gesamten Konzept zu spüren, und so lässt man sich auf ganz subtile Art und Weise auf eine moderne Zeitreise ein. Jadegrüne Sitzgelegenheiten und lachsfarbene Sitzbänke setzen dabei das Juwelenthema fort, wobei Mid-Century-Elemente durch edle Holzböden, gewölbte Öffnungen, Bullaugenspiegel und Messingakzente gekonnt ergänzt werden. Wir haben uns wirklich sehr im JOIA wohlgefühlt und sind uns sicher, dass auch ihr die einzigartige Atmosphäre genießen werdet.
III — Der Gesamteindruck
Zur Golden Hour
an der Bar.
Neben dem tollen kulinarischen Konzept unter der Leitung von Alessandro Mannello, der viele der besten Bars Londons betreut hat, ging es nach unserem leckeren Dinner weiter in die JOIA Bar. Auch diese Getränkekarte ist von der Iberischen Halbinsel inspiriert, konzentriert sich jedoch in erster Linie auf elegante und einfallsreiche Drinks, die begeistern. Die ebenfalls von Russell Sage Studio entworfenen Innenräume sind gemütlich und offen gestaltet, sodass man hier gekonnt den ganzen Abend nach einem leckeren Dinner im JOIA verweilen kann.
Besonders gut bietet sich die Golden Hour für einen ersten Drink an. So kann man mit einem einzigartigen Blick auf das berühmte Kraftwerk Battersea den Sonnenuntergang von einer ganz neuen Perspektive auf sich wirken lassen. Wir waren auf jeden Fall absolut begeistert von unserem wunderschönen Abend im JOIA. Wir können euch aus diesem Grund nur ans Herz legen, einen Stopp in diesem wirklich innovativen Restaurantkonzept bei eurer nächsten Reise nach London einzuplanen, egal ob für ein Dinner oder einen leckeren Drink. Das JOIA bietet für alle designaffinen Gourmets eine tolle kulinarische Vielfalt. We love it!
JOIA · Battersea, London, England · joiabattersea.co.uk
JOIA Restaurant London — Details
Redaktioneller Hinweis
Dieser Text wurde mithilfe von KI erstellt und von der Redaktion angepasst und geprüft.