HOTEL - HARD ROCK HOTEL AUF TENERIFFA

SUN IS UP – FINALLY ging es für uns beide auf die Kanaren. Da die Kanaren sehr viele kleine und große Inseln haben, ist unsere Auswahl auf die Vulkaninsel Teneriffa gefallen. Ausschlaggebend für unsere Entscheidung war mit unter auch das Hard Rock Hotel im Süden von Teneriffa. Wir beide kannten das Konzept lediglich als Hard Rock Café und die Hard Rock Hotel Resort nur aus unseren Urlauben aus den USA. Wie zum Beispiel aus Fort Lauderdale, Tampa oder Orlando, wo wir auch vor genau 2 Jahren dort unsere erste gemeinsame Kreuzfahrt und erste Reise unternommen haben. Doch ein Hard Rock Hotel in Europa kann nur cool sein, dacher buchten wir berets vor drei Monaten das Hotel und so ging es vorletzte woche bereits los für uns!

DR. MARTENS - WORN DIFFERENT

DR. MARTENS LOVER – Viele die meinem Blog schon länger folgen wissen bestimmt, ich liebe Dr. Martents Boots. Mein erstes Paar habe ich mir 2007 in London gekauft. Ein auffälliges Paar, nämlich eines mit einer großen britischen Flagge. Seit dem Moment wo ich diese Schuhe in Camden Town erblickte und sofort haben wollte, haben mich Dr. Martents Boots jedes Jahr aufs neue begeistert. Nicht nur die Basic-Boots die wir mittlerweile bestimmt alle kennen in Schwarz, Weinrote oder Weiß, sondern besonders die limitierten Stücke. 

So hat sich die Brand auch dieses Jahr pünktlich zum Herbst/Winteranfang 2018 eine neue Kollektion rausgebracht die mich einfach nur begeistert. Inspiriert von der Mode der ersten Jugend-Subkultur, setzt Dr. Martens diese Saison auf Rock & Roll und aktualisiert die ikonischen Doc's Styles mit Nieten und aufwendigen Verzierungen. Boots mit Rockabilly-inspiriertem Totenköpfen, Herzen und lässigen Patches, Stern und Pyramiden und Tonnen von Nieten geben einem die lässige, rebellische Haltung die man an Doc´s so sehr liebt. Die Kollektion krönt für mich die Zusammenarbeit mit Joy Divison. Ein streng limitierter Schuh mit dem weltbekannten Joy Divison Motiv des Albums von Unknown Pleasures hat mich von der ersten Sekunde an begeistert! Genau dieses Paar habe ich dann auch direkt mit nach Teneriffa mitgenommen und dort im Hard Rock Hotel so richtig auf den Putz gehauen! Der Herbst kann also getrost kommen! We will rock it!
 

HOTEL - AMERON Hotel Hamburg Speicherstadt

MARITIME ELEGANCE – Dieses Wochenende haben wir im AMERON Hotel Hamburg Speicherstadt verbracht. Das Hotel liegt mitten im Herzen der Speicherstadt. Genauso wie die Speicherstadt verbindet auch das Hotel eine mit der goldenen Zeit der Speicherstadt manche Story. Genau aus diesem Grund waren wir super gespannt auf die Tage im Hotel. Wir sind nämlich bisher lediglich immer am Hotel entlang geschlendert. 

STYLISCHE IPHONE CASES VON IPHORIA



STYLISH IPHONE CASES - Das Handy ist eins der Dinge, auf das ich nicht verzichten kann. Ich glaube, da geht es mir nicht alle so, sondern wir alle sind immer mehr auf unser Handy angewiesen. Aus diesem Grund ist es schlichtweg immer mit dabei! Um es entsprechend vor kleinen Unfällen zu schützen, bietet sich ein gutes Case ein. Bis dato hatte ich immer sehr funktionale Cases. Hauptsache robust und flexibel war mein Motto. Die Optik war zweitrangig. Vor allem, wenn ein neues iPhone rauskommt, gibt es zuerst nur eine begrenzte Auswahl an Cases. Da nehme ich mir immer vor, mir zuerst ein günstiges Modell zuzulegen und erstmal abzuwarten. So war es letzten September auch der Fall! Ich gehörten mit zu den ersten Freaks, die sich das neue iPhone X zugelegt haben. Auch das Case war schnell bestellt, ohne dass ich mir zu viele Gedanken zu gemacht habe.

Umso mehr Zeit nun vergangen ist, sind mir auch dementsprechenden immer mehr schöne Cases entgegengekommen. Die Auswahl ist mittlerweile wirklich riesig!  Vor allem sind mir im Alterhaus die Cases von IPHORIA aufgefallen. Durch ihr ganz besonderes, auffälliges als auch cooles Design heben sie sich deutlich von den anderen, recht langweiligen Cases ab. So habe ich es mir auch nicht nehmen lassen, etwas in Sachen Cases zu experimentieren und legte mir zwei neue Cases zu. Beim ersten Case habe ich mich bewusst für das Customize Case von IPHORIA im schlichten Schwarz entschieden um mir die Option der Personalisierung offen zu lassen. Beim zweiten Case habe ich mich für das Green LOVE Case von IPHORIA mir im satten Grün zugelegt, mit dem wirklich schönen, auffälligen Schriftzug! Super fancy und vom Material super hochwertig verarbeitet. Richtige Hingucker sind die Cases. Auch die robuste aaber dennoch dünne Form, schützen die Cases das iPhones zudem auch optimal ohne es unnötig zu erschweren.

Weitere coole Cases von IPHORIA!



HOTEL - GARBERHOF in Mals im Vinschgau

MORE THEN LUXURY – Unsere nächste Reise führte uns in das Ferienrestort Garberhof Hotel. Die Fahrt zum Hotel war schon mehr als sehenswert. Auch das Wetter war wunderschön, es war nämlich ein sonniger Tag mit blauem Himmel. Italienisches Wetter wie man es sich wünscht. So waren wir umso mehr gespannt das Garberhof Hotel nun endlich in live zu sehen. Besonders neugierig waren wir auf das modere Design und die einzigartige Atmosphäre vor Ort.

RESTAURANT - TIAN München

MORE THEN VEGETARIAN – Da wir beide gerne unterschiedliche Restaurantkonzepte ausprobieren, war unsere nächste kulinarische Adresse das TIAN Restaurant in München. Das Restaurant liegt unweit vom Viktualienmarkt und bietet hochwertiges und gesundes vegetarisches Essen an. Die vegetarische Küche ist sehr vielfältig und bietet viele verschiedene Facetten an. Somit war der Abend für uns mehr als aufregend und spannend!
 

Das TIAN Restaurant München - DAS DESIGN 


Das TIAN hat ein sehr elegantes Restaurantdesign mit vielen schönen Einrichtungselementen. Das Restaurant ist in insgesamt vier Teilbereiche eingeteilt. Alle Teilbereiche sind separiert und transportieren eine gewisse Privatsphäre, die sehr angenehm ist und zugleich in einer Großstadt wie München von vielen Gästen sehr geschätzt wird. Die Einrichtung im TIAN ist sehr geschmackvoll gewählt. Gleich zu Anfang ist uns beiden die besonderen Kronleuchter aufgefallen. Die Kronleuchter transportieren nicht nur sehr angenehmes Licht, sondern sind auch ein echter Blickfang für das Restaurant. 

Das Restaurantdesign ist insgesamt sehr hell gewählt, auch die Stühle und Tische passen gut zum gesamten Ambiente. Neben den hellen Farbtönen gibt es noch einzelne Pastell- und Gold Töne, die die Gesamtatmosphäre sehr reizvoll machen. Weiterhin gibt es einen Außenbereich (Innenhof) und eine düstere Bar. Die Bar ist in dunklen Tönen gehalten, mit einem schönen Wandteppich. Der Teppich wirkt wie ein Gemälde und verleitet bei einem Drink am Abend, das Muster übergreifend zu interpretieren. 

Wir beide haben bei gutem Wetter, das wir im Rahmen unseres Besuchs hatten im Innenhof Platz genommen und hatten dabei zum Teil, Blick in die Open Kitchen. Der Innenhof ist wirklich sehr idyllisch mit vielen Pflanzen und die einzelnen Palmen, haben das Ambiente nochmals aufgelockert. Aber nun mehr zum Menü. 
 

Das TIAN Restaurant München - UNSER GESAMTEINDRUCK 


Eines kann ich euch auf jeden Fall schon vorab verraten: Unsere Erwartungen wurden auf alle Fälle erfüllt! Die Speisen waren nicht nur super lecker, sondern auch zudem von bester Qualität. Der Aspekt, dass alle Gerichte aus unserem Menü fleischfrei waren, war für uns etwas neu. Wir beide sind nämlich echte Fans von Steaks und Seafood. Doch wir wurden überzeugt, dass auch ein fleischfreies Menü alles andere als langweilig und eintönig ist! Aus diesem Grund haben wir nicht nur einen schönen Abend gehabt, sondern auch der Blickwinkel auf Fleischverzicht wurde bei uns beiden geschärft. Auch das tolle Ambiente in Symbiose zu den freundlichen Mitarbeitern im TIAN hat uns zu richtigen Fans gemacht.
 

Das TIAN Restaurant München - DAS MENÜ


Das Menü und auch das Restaurantkonzept wurde von dem Visionär Christian Halper geschaffen. Sein Ziel ist es die Vielfalt seltener, auch fast vergessener Gemüse-, Obst- und Getreidesorten, ihren unverwechselbaren Aromen und wertvollen Nährstoffen seinen Gästen wieder erlebbar zu machen. Durch die verschiedenen Saisons ändern sich auch die Zutaten die größtenteils aus der Region bezogen werden. Der hohe Qualitätsanspruch frische und fair erzeugte biologische Lebensmittel zu beziehen und dieses dementsprechend zu verarbeiten steht an erster Stelle. So waren wir schon gespannt auf die leidenschaftliche Experimentierfreude, der Köche und haben einfach einmal überraschen lass.

1. Gang: Distel (Poverade I Estragon) 
2. Gang: Steinpilze (Zucciniblüte I Petersilie) 
 3. Gang: Breite Bohnen (Knoblauch I Pepperoncini)
 4. Gang: Ratatouille (Aubergine I Tomate) 
5. Gang: Schokokuchen ( Schokokreation mit Pfirsich) 
6. Gang: Weingartenpfirsich (Basilikum I Macarpone) 

Getränke/ Weinbegleitung: Processo, Le Roc des Anges (Weißwein), Le Rosé (Chene Bleu), Dinavolino (Weißwein)
 
 TIAN Restaurant München 

Frauenstraße 4 
80469 München 
Deutschland
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OUTFIT - Zwei Must-Haves für die Berge

OUR MUSTHAVES - Während unseres Roadtrips in Österreich haben wir jede freie Minute genutzt, um die Wanderrouten rund um die Hotelkonzepte die wir besucht haben auszuchecken. Besonders bei so einem guten Wetter wie dieses Jahr macht es riesig Spaß die Bergregionen zu Fuß zu erkunden. Dabei sollte man aber gut vorbereitet sein! Gutes Schuhwerk und ein bequemer sowie flexibler Rucksack sind absolute Musthaves im Rahmen einer Bergtour. Für uns ist es zudem besonders wichtig, unser Kameraequipment mitnehmen zu können, sodass wir immer die Möglichkeit haben tolle Momente mit der Kamera festhalten zu können. Daher legen wir auch in diesen Beitrag den Fokus auf unsere zwei Must-Haves während unseres Trips in die Alpen. 

 

In den Bergen geht nichts ohne stabiles und festes Schuhwerk. Das haben wir bereits letztes Jahr im Rahmen unseres ersten Alpentrips sehr schnell gemerkt. Bei diesem Trip waren wir noch nicht wirklich gut ausgestattet, beziehungsweise wussten noch nicht wirklich was uns erwartet! Daher haben wir in den letzten Monaten auf jeden Fall mächtig aufgerüstet und uns entsprechend auf die Tage vorbereitet. Unsere treuen Unterstützer auf den Weg zur Spitze waren diesmal absolute Profis. Wir haben uns nämlich für Bergschuhe von KEEN Footwear entschieden, die sich optimal jeder Bodenstruktur anpassten und uns schnell und vor allem sicher nach oben gebracht haben. Dabei muss erwähnt werden, dass die Schuhe zudem nicht wie klassische Wanderschuhe aussehen. Mehr wie lässiges Schuhwerk für den Alltag. Diese Tatsache hat mir besonders gut gefallen, da mir die Optik auch bei Wanderschuhen wirklich wichtig ist! 

Zusammengefasst können wir euch nur ans Herz legen, euch gute Wanderschuhe zuzulegen. Außerdem ist es sehr wichtig sich sowohl über die Wanderroute als auch die entsprechenden Wanderverhältnisse zu informieren. Nicht jeder Schuhe ist auch passend zu der Bergregion, in die ihr reisen wollt. Unser KEEN Footwear Paar können wir euch vor allem für leichte und entspannte Bergstrecken empfehlen. Wir wünschen auf jeden Fall viel Spaß und Erfolg bei eurer nächsten Bergwanderung! 

Neben dem richtigen Schuhwerk ist auch die richtige Rucksackauswahl in Rahmen eines Trips in die Berge unerlässlich. Lange waren wir auf der Suche bis wir schlussendlich den  Niko F-Stop Kamerarucksack von Chrome Industries entdeckt haben. In dem Rucksack kann man nämlich bequem sein ganzes Kameraequipment gut und vor allem sicher aufbewahren beziehungsweise transportieren. Der Kamerarucksack von Chrome Industries verfügen nämlich über verstellbare Innenwände aus Schaumstoff, sodass man das Layout der Tasche individuell anpassen kann, um Objektive, Lampen, Kameras und andere Ausrüstungsgegenstände sicher aufzubewahren. Egal ob ihr wie wir auf Wandertour geht oder mit dem Fahrrad durch die City radelt. Der Rucksack gibt eurer Kamera die Sicherheit, die man für sein teures Equipment braucht und sieht daher super stylisch uns lässig aus!
 

LIVING - UNSERE LOUNGEMÖBEL VON MOONICH

SUMMER NEVER ENDS - Der Sommer findet dieses Jahr wirklich kein Ende. Das freut nicht nur uns, sondern bestimmt uns alle. Vor allem wegen der langen und lauen Abendnächte oder auch wegen dem kalten Feierabendbier, welches man entspannt auf der Terrasse zu sich nehmen kann. Das gute Wetter und eine großzügige Terrasse geben einem so viel Lebensqualität ... das merken wir dieses Jahr besonders stark! So ist dieses Jahr unsere Terrasse zu unseren absoluten Lieblingsplatz geworden. Dank dem guten Wetter verbringen wir hier auch die meiste Freizeit! So lag unser Inferior-Fokus auch darauf, uns diesen Ort so gemütlich wie möglich zu gestalten. Daher haben wir letzten Monat die Mission „Terrassen Facelift“ in Angriff genommen und uns unsere etwas eingestaubte Terrasse generell überholt. Aus unserer Terrasse ist Dank MOONICH nun eine absolute Wellness-Oase entstanden, die wir euch heute gern zeigen wollen.
 

MOONICH - So haben wir unsere Terasse eingerichtet 


Uns war es besonders wichtig, die Terrasse nicht voll zustellen. Daher haben wir uns dazu entschlossen, nur Bambuspflanzen auf unserer Terrasse zu platzieren und sonst auf andere Pflanzenart zu verzichten. Bambuspflanzen sind nicht nur super praktisch, da sie wirklich wenig Wasser und Pflege brauchen, sondern sehen auch einfach super stylisch aus und geben einer Terrasse eine unverwechselbare Atmosphäre. Neben den Bambuspflanzen haben noch einige, markante Laternen auf unserer Terrasse eingebunden. Diese geben besonders zur dunkler Stunde der Terrasse die gewisse Gemütlichkeit. 

Der Fokus liegt, wie ihr bereits gut in unserer Fotostrecke sehen könnt auf unseren neuen Lounge Möbel von MOONICH. Wir haben uns dabei bewusst für ein großzügiges Sofa entschieden, auf dem man es sich sowohl zu Zweit entspannt gemütlich machen kann oder man legt sich hin und lässt die letzten Sonnenstrahlen auf sich fallen! Neben dem Sofa nehme ich auch sehr gern auf unserem Sessel Platz. Dieser ist nicht nur super bequem, sondern lässt sich schnell und flexibel der Sonne ausrichten. Kombiniert mit dem Hocker kann man auch seine Beine hochlegen und es sich so richtig gut gehen lassen. Wir sind begeistert von der Vielzahl an Einsetzbar.
 

MOONICH - Die Brand hinter unserer neuen Terrasse


Die Lounge Sessel und Sofas von MOONICH sind nicht nur besonders weich und sehen prima auf der Terrasse aus, sondern sie sind auch ultra-leicht. Selbst unser MOONICH 2-Sitzer-Sofa wiegt gerade einmal 7 Kilogramm. Besonders praktisch, da die Sonne bei uns auf der Terrasse im Laufe des Tages immer weiter in den Osten wandert. So wandern wir nun mit unseren MOONICH Lounge Möbel dieser hinterher. Super easy und ohne viel Aufwand. 

Aber die Leichtigkeit ist nur ein Merkmal der Sessel und Sofas: darüber hinaus zeichnen sich die Möbel besonders durch ihre Farbvielfalt und die verwendeten Stoffe aus. Unsere neuen Lounge Möbel sind nämlich mit einem speziellen SUNBRELLA Bezüge zum ummantelt. Diese Schützt die Möbel optimal und ist zudem wind- und wetterfest. Also wenn auf einmal ein plötzlicher Schauer vorbeizieht, muss man nicht voller Panik alle Einrichtungsstücke nach Innen tragen, sondern diese ganz entspannte draußen lassen. Nach dem Regen einmal drübergewischt und schon könnt ihr wieder Platz nehmen. Daher sind die Lounge Möbel für jegliche Terrassenform ideal einsetzbar, was ich echt perfekt finde!
 

HOTEL - RUBY LILLY MÜNCHEN

HELLO FROM MUNICH - Am Morgen am Flughafen München gelandet, ging es für uns direkt ins Ruby Lilly Hotel. Die Hotelkette gehört zu unseren liebsten Hotelbrands. Bereits in Wien haben wir uns von den Hotelkonzepten überzeugen lassen und waren umso gespannter endlich einmal ein Ruby Hotel in Deutschland besuchen zu dürfen. Und schon der erste Eindruck überzeugte. Auch Ruby Lilly bezieht sich auf die Lean Luxury Philosophie der Hotelbrand und perfektioniert das Wesentliche im Rahmen eines optimalen Aufenthalts in einem super stylischen City-Hotels.

Mit dem E-Bike durch die Stadt!

ON THE STREETS WITH FISCHER - Gar nicht mal so lange ist es her, dass wir das erste Mal mit einem E-Bike unterwegs waren. Um genau zu sein, war es in der Frühlingszeit auf Sylt, wo wir unsere Premiere hatten. Nie zu vor hatte ich so viel Spaß auf dem Rad. Nicht nur die Tatsache, dass man mit einem E-Bike viel schnell von A nach B kommt, sondern auch der Komfort des Bikes ist absolut der Hammer. Daher haben wir uns stets voller Sehnsucht diesem Erlebnis hinterher gesehnt und sind nun umso glücklicher endlich auch im Besitz eines tollen E-Bikes sein zu dürfen. Letzte Woche ging es für uns dann auch endlich auf die erste Fahrradtour! Von unserem neuen Liebling, wollen wir euch heute berichten.
 

Mein neues FISCHER E-Bike – DAS RAD 


Ich habe mich bei der Auswahl bewusst für ein FISCHER Ecoline City Retro E-Bike entschieden. Deniz ist ein großer Fan von sportlichen City-Bikes. Ich dagegen ziehe schlichte Bikes im Retrostil vor. Denn es befinden sich am Bike noch genügend Körbe beziehungsweise Verstauungsmöglichkeiten. Das ist der absolute Knaller! Auch bei meinem neuen FISCHER E-Bike sind gleich zwei riesige Rattan-Körben am vorderen als auch am hinteren Bereich des Bikes befestigt. Daher ist das Rad der perfekte Begleiter für eine kleine Shoppingtour in der City oder für den Transport unseres Picknickkorbs zum Stadtpark. Auch optisch stiehlt das FISCHER E-Bike anderen E-Bikes locker die Show. Durch das hochwertige Retro-Design zieht ihr alle Blicke auf euch! 

Das Ganze erfolgt zu dem auch noch super schnell und bequem. Mit dem Akku des Fischer E-Bikes kann man nämlich unterstützungsabhängig bis zu 80 Kilometer mit einer Akku-Ladung hinter sich bringen. Ganz ohne Angst zu haben, dass bei der nächsten Erhebung dem Akku die Puste ausgeht. Durch die digitale Anzeige am Lenker könnt ihr während der ganzen Fahrt die Geschwindigkeit einstellen als auch die Akkuleistung beobachten. Aus diesem Grund habt ihr alles stets im Blick!
 

Mein neues FISCHER E-Bike – DIE TECHNIK 


Die E-Bikes von FISCHER zählen zu den sogenannten Pedelecs. Der Unterschied liegt hierbei daran, dass Pedelecs nicht gänzlich, sondern tretunterstützend bis zu einer Geschwindigkeit von 25km/h von einem Elektromotor unterstützt werden. Dadurch unterliegen sie in der EU weder einer Helm- noch einer Versicherungspflicht und dürfen auf allen Radwegen gefahren werden. In diesem Sinne: The streets are yours! Durch die Motorunterstützung kann man mit seinem E-Bike daher auch ganz easy längere Strecken ganz bequem und einfach bewältigen. Schweres Treten gehört der Vergangenheit an! In Bezug auf die immer mehr überfüllten Straßen, langen Staus im Stadtverkehr und verspäteten Öffentlichen, sind E-Bikes daher die umweltfreundliche Antwort auf die Frage einer Alternative zu den klassischen Fortbewegungsmitteln. Dabei kommt ihr mit einem FISCHER E-Bike nicht nur komfortabler an euer Ziel, sondern auch deutlich schneller!
 

Mein neues FISCHER E-Bike – DER SERVICE 


Was ein FISCHER E-Bike besonders unique und besonders macht, ist der kundenorientierte Service. Persönlich gefällt mir vor allen der Zu-Hause-Reparatur-Service von Fischer. Hierbei besteht die Möglichkeit, euer Fahrrad von Fischer ganz bequem zu Hause reparieren zu lassen ohne eine ferne Fahrradreparaturwerkstatt aufsuchen zu müssen. Sollte nämlich einmal etwas mit eurem Fahrrad nicht in Ordnung sein, bietet FISCHER hierfür eine schnelle Lösung an. Hierzu steht einem von Montag bis Freitag eine kostenlose Service-Hotline zur Verfügung. Die 25 ausgebildeten Kundendienst-Monteure übernehmen nach Terminabstimmung die notwendigen Reparaturen bei euch direkt vor Ort. Besser geht's nicht! Vor allem bei technisch und handwerklich unbegabten Menschen wie mir kommt so ein Service sehr gelegen.
 

RESTAURANT - Brasserie Colette Berlin by Tim Raue


French cuisine meets Berlin – Berlin ist ohne Frage das Zentrum der deutschen Food-Szene. Denn in Berlin gibt es nicht nur viele Kulturen, sondern auch einhergehend die jeweiligen Geschmäcker und Küchen. So haben wir uns wissentlich für die Brasserie Colette Berlin entschieden. Das Restaurant liegt nicht unweit entfernt vom Kurfürstendamm und ist deshalb super von der Lage. 
 

 Brasserie Colette Tim Raue - DESIGN & EINRICHTUNG


Bereits die Ankunft beim Restaurant Brasserie Colette erinnert mich an Paris. Insbesondere die Typografie von „Collete“ dem Namen des Restaurants. Die Sitzmöglichkeiten im Außenbereich sind sehr schlicht gehalten mit einem Touch Pariser Chic. Das Restaurant ist drinnen in eine L-Form eingeteilt mit einer wunderbaren Bar verbunden. Das Restaurant teilt sich daher in drei Teile-Bereiche auf. Im rechten Hauptbereich findet sich eine großzügige Tafel. Hier können locker bis zu zehn Gäste Platz nehmen. Im angrenzenden Bereich gibt es Marmortische für jeweils zwei Personen. Hier habt ihr einen besonders schönen Blick nach draußen. Zuletzt gibt es den spannendsten Bereich. Nämlich den Bereich mit dem goldenen Bar-Tresen der durch sehr elegant erscheinende Optik richtig etwas hermacht. Auch in diesem Bereich saßen wir und haben uns mehr als wohlgefühlt! 

Allgemein bestehen die Einrichtungsgegenstände größtenteils aus Holzmöbeln. Viele dieser Stühle und Tische haben Ecken und Kanten sind daher richtige Vintage-Highlights. Besonders gut haben uns die Bänke gefallen, die ursprünglich in Pariser Zügen eingesetzt wurden. Ein klassischer Vintage-Stil der in dieser Zeit mehr und mehr an Beliebtheit gewinnt. Das Restaurant ist größtenteils eher dunkel gehalten und wird durch interessante Lichtkonzepte beleuchtet. Auch cool: die Regale und Schränke im Restaurant ähneln zum Teil Apothekerschränken! Der Mix der Einrichtungsgegenstände zeigt gekonnt, dass richtige Design-Liebhaber hier am Werke waren!


Brasserie Colette Tim Raue - UNSER MENÜ 


Wirklich überwältigt von den ganzen aufregendenden optischen Eindrücken, wurden wir dann schlussendlich zum Tisch gebeten. Es fühlte sich so an, als würden wir mit der Zeit ein Jahr zurückgegangen sein.  Vor ziemlich genau einem Jahr saßen wir nämlich in Paris das erste Mal gemeinsam auch in einem ähnlichen super schönen, lokalen Restaurant und warteten gespannt auf das Essen. Somit waren wir umso mehr gespannt auf das Dinner und freuten uns speziell auf die einzelnen Gänge. 

Vorspeise:
Rindercarpaccio (Melone, Aubergine, Ziegenkäse und Pinienkerne) Garnelentopf (Zitronenthymian & Knoblauch)
Hauptgang:
Thunfisch Niçoise (Bohnen, Artischocke und Sardellenmayo) Steak Frites (Rinder Filet, Sauce Béarnaise, Pommes frites, Mesclun)
Nachspeise:
Crème Brûlée (Meringue, Papaya, Orangenblüte) Sorbetauswahl (nach Saison)
Getränke/Weinbegleitung:
Gin Tonic, Grüner Veltiner und Cappuccino 
 

Brasserie Colette Tim Raue - UNSER GESAMTEINDRUCK 


Das Restaurant Brasserie Colette by Tim Raue in bester Citylage vis à vis zum Kurfürstendamm und zum KaDeWe. Nicht nur die Lage hat uns sehr gefallen sondern vor allem die unverwechselbare Handschrift der einzelnen Speisen von Tim Raue. Tim hat uns mit der Vielfalt von neu interpretierten französischen und internationalen Klassikern überrascht und auf alle Fälle überzeugt. Insbesondere der jeweilige Spannungsbogen beginnend mit der Vorspeise, hat uns speziell mit den hochwertigen Zutaten sehr überzeugt. Und der Thunfisch und das Rinderfilet waren on point zubereitet! 

Auch der geschmackvolle Einrichtungsstil mit einem Mix aus Vintage-Möbeln und modern und klassischen Brasserie-Elementen. Vor allem haben diese uns zum Verweilen gewogen. Ich kann das Restaurant Brasserie Colette mit seinem großartigen französisches Flair inmitten von Berlin wirklich wärmstens weiterempfehlen. Der Abend im Colette war nämlich wirklich sehr schön und ich freue mich schon sehr auf unseren nächsten Besuch!
 



hhttp://www.brasseriecolette.de/de/#berlin

Brasserie Colette Tim Raue 
Passauer Strasse 5-7
10789 Berlin


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